อุตสาหกรรมโลหะ Urushiyama

ウルシヤマ金属工業の『マジェスタUMIC』卵焼き器は、熟練職人による丁寧なアルミ鋳物製で、底面にはIH対応の鉄溶射技術が施されています。これにより、IHクッキングヒーターでも効率よく加熱できるのが大きな特徴です。私もこのブランドのフライパンを使ったことがありますが、耐久性とテフロン加工の持続性に驚きました。 特にこのシリーズのテフロンTMプラチナプラス加工はこびりつきにくさが抜群で、料理後のお手入れが簡単なのが嬉しいポイントです。使い込むほどに手に馴染み、卵焼きをきれいに巻けるようになるコツも徐々につかめてきます。 サイズが15×20cmと大きめなので、卵焼きだけでなく餃子なども一度にたくさん焼けるのも魅力です。大きい分、重さはありますが、しっかりとした作りなので安定感があり料理がしやすいです。なお、収納するときはサイズを考慮し、専用の蓋を後からニトリなどで購入して対策するのも賢い方法だと感じました。 私は元々リノベーションを機にキッチン収納を整理し、多くの重複した調理器具を処分しましたが、このウルシヤマ金属工業の卵焼き器はテフロン加工の状態が良かったため手元に残しました。高価だけど品質の良い調理道具は長く愛用できるので、今後も大切に使い続けたいと思います。 この卵焼き器は滑りやすい表面により、逆に巻きにくいところもありますが、その分コツを掴む楽しさもあり、料理の腕が上がる実感があります。キッチンにこだわりたい方や、本格的な調理器具を求める方におすすめしたい逸品です。