#ไข่เจียวเต้าหู้อบชีส

ไข่เจียวเต้าหู้อบชีสเป็นเมนูที่ผมลองทำบ่อยครั้ง เพราะนอกจากจะง่ายและเร็วแล้ว ยังเหมาะกับคนที่รักสุขภาพอย่างแท้จริง วิธีทำง่ายมาก เริ่มจากอบเต้าหู้ในหม้อทอดด้วยอุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้เต้าหู้ออกกรอบเล็กน้อยและลดความชื้น จากนั้นราดไข่ที่ผสมไว้ลงบนเต้าหู้ เมื่อโรยด้วยชีสตามปริมาณที่ชอบแล้ว นำไปอบอีกครั้งที่ 180 องศา 10 นาทีจนชีสละลายและผิวไข่ทองกรอบ เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่ต้องการความรวดเร็วในการทำอาหารแต่ก็ไม่อยากเสียสุขภาพ ผมมักจะเพิ่มเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ต้นหอมสับ หรือพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้น ทำให้ไข่เจียวเต้าหู้อบชีสเมนูนี้มีความหลากหลายและไม่ซ้ำซาก สำหรับคนที่อยากลดน้ำมันแต่ยังอยากได้ความกรอบและฟินของชีส เมนูนี้ตอบโจทย์ได้ดีเพราะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยลดความมัน แต่ยังได้รสชาติที่อร่อยและโปรตีนจากไข่และเต้าหู้ครบถ้วน ลองทำตามสูตรนี้ดูนะครับ รับรองว่าจะติดใจความง่ายและความอร่อยที่ได้จากไข่เจียวเต้าหู้อบชีส