Automatically translated.View original post

Caramel custard cake.

4/20 Edited to

... Read moreจากประสบการณ์ของคนรักขนมเบเกอรี่อย่างเรา คาราเมลคัสตาร์ดเค้กถือเป็นเมนูโปรดที่ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยค่ะ ความพิเศษของเค้กนี้อยู่ที่ความหวานมันของคัสตาร์ดผสมผสานกับคาราเมลที่ละลายในปากได้อย่างลงตัว สิ่งที่เราแนะนำคือการเก็บเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณข้ามคืนหรืออย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง เพื่อให้เนื้อเค้กและคัสตาร์ดเซ็ตตัวดีขึ้น ความเย็นยังช่วยเพิ่มความสดชื่นและลดความหวานเกินไป เสริมให้ได้รสสัมผัสที่นุ่มละมุนแต่ไม่หนักเกินไป การทานคาราเมลคัสตาร์ดเค้กตอนแช่เย็นทำให้เนื้อคัสตาร์ดแข็งตัวเล็กน้อย หนึบหนับกำลังดี เป็นประสบการณ์ที่อร่อยแตกต่างจากการทานเค้กที่อุณหภูมิห้อง อีกทั้งยังช่วยเพิ่มรสสัมผัสของคาราเมลที่หวานกลมกล่อม โดยไม่ทำให้เลี่ยนจนเกินไป ถ้าใครชอบขนมที่ไม่หวานจัดแต่ยังคงความละมุนของคัสตาร์ดและความหอมของคาราเมล แนะนำให้ลองทำคาราเมลคัสตาร์ดเค้กสูตรนี้ดูนะคะ คุณอาจจะติดใจเหมือนเราและอยากทำซ้ำหลายครั้งเลยล่ะค่ะ นอกจากนี้ยังเหมาะเป็นของหวานสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานสังสรรค์ วันพิเศษ หรือแค่เพิ่มความสุขให้วันธรรมดา #คัสตาร์ดคาราเมล #ขนมเบเกอรี่ #ขนมหวานแช่เย็น #เค้กหอมหวาน #ฟินฟิน