🥩 ข้าวผัดมันเนื้อที่เห็นรูปแล้วอยากกินเลย

ถ้าพูดถึงเมนูที่เห็นรูปแล้วอยากพุ่งออกจากบ้านเลย “ข้าวผัดหน้าเนื้อ” คือหนึ่งในนั้นจริงๆ โดยเฉพาะของร้าน THAAN FAI (Bangkok | Thailand) ที่มาในฟีลร้านสเต็ก แต่ทำเมนูข้าวผัดออกมาได้น่ากินมาก อย่างแรกที่ประทับใจคือ “กลิ่นกระทะ” กับความหอมมันของข้าวผัด ข้าวจะเป็นเม็ด ไม่แฉะ และมีความมันแบบพอดีๆ (ไม่เลี่ยน) เวลากินคำแรกจะรู้สึกเลยว่ารสชาติไม่ได้จืด ต้องมีการปรุงมาให้แล้วระดับหนึ่ง แต่ถ้าใครชอบรสจัด แนะนำให้ขอพริกน้ำปลาเพิ่ม หรือบีบมะนาวนิดเดียวจะช่วยตัดมัน ทำให้กินเพลินขึ้นมาก ไฮไลต์คือ “หน้าเนื้อ” ที่โปะมาแบบเห็นแล้วสบายใจ เนื้อจะเป็นชิ้นพอดีคำ เคี้ยวแล้วได้ความนุ่มกำลังดี ไม่เหนียวจนต้องสู้ (ถ้าใครไม่กินมันเยอะ ลองขอแบบคัดมัน/สไลซ์บางได้ บางร้านทำให้ได้ตามสไตล์ครัว) แล้วพอคลุกกับข้าวผัดร้อนๆ คือเข้ากันสุดๆ ทริคที่เราใช้ตอนสั่งเพื่อให้ได้ฟีลที่ชอบ: - ขอ “ข้าวผัดแห้งหน่อย” ถ้าชอบแบบเม็ดร่วนๆ กลิ่นกระทะชัด - ถามพนักงานว่า “หน้าเนื้อแบบไหนนุ่มสุด” บางวันอาจมีหลายส่วนให้เลือก - ถ้าชอบความฉ่ำ ลองขอซอสของทางร้านเพิ่มเล็กน้อย ราดบางๆ พอให้หอม (อย่าราดเยอะทีเดียว เดี๋ยวข้าวผัดเสียเท็กซ์เจอร์) สำหรับคนกำลังหาไอเดียว่า “กินอะไรดี” แถวพระราม 9 เมนูข้าวผัดหน้าเนื้อเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะได้ทั้งความอิ่มแบบจานเดียว และความพรีเมียมของเนื้อในคำเดียวกัน ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งเมนูสเต็กหรือของทานเล่นมาแชร์ จะยิ่งคุ้มและได้ลองหลายอย่าง โดยรวมเป็นจานที่เหมาะกับคนที่ชอบข้าวผัดสไตล์ร้านสเต็ก หอมมัน กินง่าย แต่ยังรู้สึกพิเศษจากหน้าเนื้อแน่นๆ ใครที่เสิร์ชหาข้าวผัดหน้าเนื้อในกรุงเทพ ลองปักหมุด THAAN FAI ไว้เป็นอีกลิสต์ได้เลย