ครั้งแรกที่ผมลองทำเมนูนี้ รู้สึกว่าง่ายมากกว่าที่คิดไว้เยอะเลยครับ การใช้แป้ง 300 กรัมกับน้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตรถือเป็นสัดส่วนที่เหมาะกำลังดี พอผสมน้ำเปล่ากับแป้งแล้วอย่าลืมใช้เวลานานประมาณ 10-15 นาทีในการแช่แป้ง เพื่อให้แป้งดูดซึมน้ำได้ดีและเนื้อนุ่มขึ้น จากประสบการณ์ตรง ผมแนะนำว่าการแช่แป้งเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก ถ้าไม่ทำตามแป้งอาจจะไม่ผสมเข้ากับน้ำดีพอ ทำให้เวลาใช้แป้งในการทำอาหารตัวแป้งไม่เนียนและเหนียวเท่าที่ควร แนะนำให้ใช้แป้งสาลีคุณภาพดีและน้ำสะอาด เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ การทำเมนูง่ายๆ ที่บ้านด้วยวัตถุดิบเหล่านี้ยังช่วยให้เราควบคุมส่วนผสมและดูแลสุขภาพได้เองด้วย ตัวเมนูเหมาะมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทำง่ายไม่ซับซ้อนและยังประหยัดเวลา เหมาะทั้งเวลาที่มีเวลาจำกัดหรืออยากลองทำอาหารสไตล์บ้านๆ สรุปคือ การเริ่มต้นด้วยเมนูนี้ถือว่าผ่านครับ และผมว่าน่าจะเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้ที่ชอบทำอาหารหรือแม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนลองกล้าเริ่มลงมือทำเอง ดูแลวัตถุดิบและใช้เทคนิคแช่แป้งเหมือนที่ผมได้แชร์ รับรองว่าทำบ่อยๆ จะยิ่งทำได้เก่งขึ้นไปเรื่อยๆ แน่นอนครับ!