Nama Buffet Surat Thani

ถ้าใครกำลังหา “ชาบูสุราษฎร์ธานี” ที่มีทั้งสายเนื้อ สายซาชิมิ และสายของหวานในร้านเดียว เราว่า NAMA Buffet สุราษฎร์ธานีตอบโจทย์มาก เพราะโต๊ะเดียวจบจริง ๆ ทั้งชาบู ซูชิ ซาชิมิ และของหวาน เรื่องราคา เราไปเจอเซ็ตราคา 688 บาท (ตามหน้าร้าน/ในภาพที่เห็น) ถือว่าอยู่ระดับกลางค่อนสูง แต่สิ่งที่ได้คือความหลากหลาย โดยเฉพาะไลน์เนื้อสไลด์ที่มีคุณภาพดี มีทั้งเนื้อวากิว/บริสเกต และยังมี “ลิ้นวัว” ให้สั่งด้วย ใครเป็นสายเนื้อย่าง ๆ ต้ม ๆ จะรู้สึกคุ้มขึ้นเยอะ แนะนำให้สั่งเนื้อทีละรอบ อย่ารีบกดเต็มโต๊ะตั้งแต่แรก จะได้กินตอนสด ๆ และไม่แน่นเกินไป หม้อชาบูเป็นแบบ 2 ช่อง ทำให้จัดการรสชาติได้ง่ายมาก เราลองสลับซุป เช่น ซุปหมาล่ากับซุปน้ำดำ (หรือมิโซะ) แล้วต้มเนื้อคนละฝั่ง จะได้ไม่กลบรสกัน เคล็ดลับเล็ก ๆ คือฝั่งซุปเข้ม ๆ อย่างหมาล่า ให้ต้มพวกผัก/ลูกชิ้นก่อนแล้วค่อยตามด้วยเนื้อ จะช่วยให้ซุปหอมและไม่เค็มจัดเร็ว สายปลาดิบก็มีซาชิมิไม่อั้น และมีเมนูดอง ๆ อย่างกุ้งดอง/ม่อนดอง รวมถึงยำสาหร่ายเป็นเครื่องเคียงตัดเลี่ยนได้ดี ส่วนซูชิจะมีหลายหน้า เราชอบที่มีซูชิเนื้อย่างกับไข่หวานให้เลือก เป็นมุมที่เหมาะกับคนอยากกินอะไรเบา ๆ ระหว่างรอหม้อเดือด โซนของหวานนี่แอบเป็นไฮไลต์สำหรับเรา มีโทสต์ที่เลือกไอศกรีม ท็อปปิ้ง และขนาดขนมปังได้เองด้วย กินหลังชาบูคือฟินมาก นอกจากนี้ยังมีของหวานถ้วย ๆ เช่น พุดดิ้งชาไทย พุดดิ้งชาเขียว พานาคอตต้า ไดฟุกุ และผลไม้ (แตงโม) ช่วยปิดมื้อได้ดี เครื่องดื่ม ถ้าใครชอบชานม แนะนำลองชานมไต้หวันแล้วเพิ่มบุก/ท็อปปิ้ง เคี้ยวเพลินมาก สรุปให้เลย: ถ้าอยากได้ “อาหารบุฟเฟ่ต์” ที่ครบทั้งชาบู ซาชิมิ ซูชิ และของหวาน ในสุราษฎร์ธานี ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรไปลอง โดยเฉพาะคนที่ไปเป็นกลุ่ม เพราะแต่ละคนเลือกกินคนละแนวได้ไม่เบื่อ แถมมีที่จอดรถหลังร้าน และเปิดยาว 10:00–22:00 น. ไปช่วงไหนก็สะดวกค่ะ