กาแฟสด

ช่วงนี้เราเห็นคนค้นหา “setzero” กันบ่อยมาก เลยลองแวะ SetZero Coffee (เห็นบนป้ายว่า SetZero coffee สด) แบบที่เป็นสไตล์กาแฟสดริมทาง/คีออสก์ สรุปคือประทับใจตรง “เร็วและคุ้ม” เหมาะกับวันที่อยากได้กาแฟใกล้ฉันแบบไม่ต้องเข้าคาเฟ่ใหญ่ ๆ สิ่งแรกที่สังเกตได้คือกลิ่นกาแฟสดชัด เจอบาริสต้าชงแก้วต่อแก้ว ไม่ใช่แบบตั้งทิ้งไว้ รสชาติจะค่อนข้างเข้มสไตล์คนไทยชอบ ถ้าใครเป็นสายกาแฟนม แนะนำให้เริ่มจาก “ลาเต้” หรือ “คาปูชิโน่” แล้วค่อยปรับความหวาน เพราะส่วนตัวเราว่าถ้าสั่งหวานปกติบางวันอาจหวานนำได้ (แล้วแต่สาขา/สูตรด้วย) ทิปส่วนตัวเวลาไปสั่ง SetZero Coffee ให้ได้รสที่ชอบ: - ถ้าชอบเข้ม: ขอช็อตเข้ม/เพิ่มช็อต (ถ้ามี) หรือสั่งอเมริกาโน่แล้วค่อยเติมไซรัปเอง - ถ้าชอบกลมๆ: ลาเต้ “หวานน้อย” จะบาลานซ์ดี กาแฟไม่หาย นมไม่เด่นเกิน - ถ้าชอบสดชื่น: อเมริกาโน่เย็น “ไม่หวาน” แล้วขอน้ำแข็งน้อย จะได้กาแฟไม่จาง - ถ้ากลัวขม: เลือกเมนูนม และขอ “หวานน้อย + นมมากขึ้นนิดนึง” จะนุ่มขึ้น อีกอย่างที่ทำให้เหมาะกับคำค้นแนว “กาแฟใกล้ฉัน” คือรูปแบบร้านที่เจอตามริมทาง/หน้าตึก/ปั๊ม/ย่านคนทำงาน หยิบจับสะดวกมาก แนะนำให้สังเกตช่วงเวลาเร่งด่วน (เช้า/เที่ยง) เพราะคิวอาจยาวนิดนึง แต่โดยรวมทำไว ถ้าคุณกำลังเล็ง SetZero Coffee แล้วไม่แน่ใจจะเริ่มเมนูไหน ลองเริ่มจากลาเต้หวานน้อยหรืออเมริกาโน่เย็นก่อน จะช่วยให้จับรสกาแฟของร้านได้ชัด แล้วค่อยปรับระดับความหวาน/ความเข้มในแก้วถัดไป แบบนี้ได้แก้วที่ “ใช่” เร็วสุด