MENU BERBUKA 30 RAMADAN

Ramadan adalah bulan yang penuh keberkatan di mana kita menantikan waktu berbuka dengan penuh rasa syukur. Bagi saya, menyediakan menu berbuka yang ringkas tetapi menyelerakan adalah satu keutamaan supaya tidak membebankan selepas seharian berpuasa. Selama bertahun-tahun, saya telah cuba pelbagai jenis hidangan mulai dari juadah tradisional seperti kuih-muih Melayu seperti kuih lapis, onde-onde dan karipap, hingga ke hidangan yang lebih moden seperti pasta dan nasi goreng kampung yang dipenuhi rasa. Petua saya untuk menyediakan juadah berbuka adalah elakkan masakan yang terlalu berat supaya perut tidak terlalu penuh sebelum sahur. Selain itu, saya suka menambah buah-buahan segar seperti tembikai merah, kurma dan epal sebagai sumber tenaga segera dan menyejukkan tekak selepas puasa. Jangan lupa juga minum air masak secukupnya untuk mengelak dehidrasi. Jika anda sibuk bekerja, cuba sediakan bahan untuk juadah berbuka di awal pagi atau malam sebelum supaya tidak terburu-buru dan dapat dinikmati bersama keluarga dengan penuh tenang. Di Jengka khususnya, banyak juga pasar Ramadan yang menyediakan pilihan makanan jika anda mahu membeli terus tanpa perlu memasak. Saya amat menyarankan agar setiap orang mencari inspirasi menu yang sesuai dengan selera keluarga masing-masing supaya waktu berbuka menjadi peluang untuk mengeratkan silaturahim. Selamat menikmati Ramadan dan semoga ibadah puasa diterima serta diberkati.