ถ้าคุณเป็นแฟนกาแฟที่ชื่นชอบความสดใหม่และรสชาติแท้จริงของเมล็ดกาแฟ การค้นพบร้านกาแฟที่คั่วเมล็ดเองคือความฟินขั้นสุดที่ไม่ควรพลาดเลยนะครับ i Issara Coffee Space คือหนึ่งในร้านกาแฟที่ผมคิดว่าน่าตื่นเต้น เพราะเขาเน้นการคั่วเมล็ดกาแฟแบบสดใหม่ ลองนึกภาพการได้เลือกเมล็ดกาแฟหลายโปรไฟล์ทั้งคั่วอ่อน กลาง หรือเข้มตามที่ชอบ เหมือนมีเครื่องชงกาแฟในฝันเลยทีเดียว นอกจากนี้ ความน่าสนใจอีกอย่างคือเมล็ดกาแฟที่นี่เขาเปิดให้ซื้อกลับบ้านด้วย ซึ่งตอบโจทย์คนที่อยากดื่มกาแฟรสชาติเข้มข้นที่บ้านเหมือนกับที่ร้านมากๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว ร้านกาแฟขนาดเล็กอย่างนี้มักจะใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอนมากกว่าร้านขนาดใหญ่ ผมเคยไปร้านที่คั่วเองเหมือนกัน เมล็ดกาแฟที่คั่วพร้อมเสิร์ฟวันต่อวัน มันให้กลิ่นและรสชาติที่ชัดเจนและสดใหม่ ทำให้กาแฟแก้วหนึ่งมีความพิเศษกว่าที่เคยสัมผัสมาก่อน พอรู้ว่าที่ i Issara Coffee Space อยู่บนชั้น 2 อาคาร One River ริมถนนเลียบคลองชลประทาน เขตเชียงใหม่ และเปิดทุกวันตั้งแต่เช้าไปถึงบ่าย บอกเลยว่าถ้าได้มาเชียงใหม่ อย่าลืมแวะมาลอง คำคม "Happiness is being independent" ที่เห็นในภาพ มันเข้ากับคอนเซ็ปต์ร้านที่ผลิตและคั่วกาแฟเองอย่างอิสระและเต็มไปด้วยความรักในการทำกาแฟ นั่นน่าจะเป็นเหตุผลว่าทำไมที่นี่ถึงมีบรรยากาศอบอุ่นและเต็มไปด้วยความใส่ใจในคุณภาพ ลองจินตนาการถึงการนั่งจิบกาแฟแก้วโปรดในร้านขนาดเล็กที่คัดสรรเมล็ดกาแฟและคั่วเองแบบนี้ นอกจากจะได้ความอร่อยยังได้รับประสบการณ์ที่เติมเต็มจิตใจของคนรักกาแฟอย่างแท้จริง สุดท้ายนี้ ผมอยากแนะนำให้คนที่ชื่นชอบการค้นพบรสชาติกาแฟใหม่ๆ ลองมาเยือน i Issara Coffee Space ในวันเปิดตัว 09.09.2026 หรือเร็วๆ นี้ เพราะสถานที่แห่งนี้น่าจะกลายเป็นหนึ่งในจุดหมายของคอกาแฟที่เชียงใหม่อย่างแน่นอน