🔥🐟 Grill Yamaya 🍱🥢

ถ้าใครกำลังหา “Grill Yamaya เมนู” ก่อนตัดสินใจไปกิน เราสรุปสิ่งที่รู้สึกว่าเป็นไฮไลต์และทริคการสั่งให้คุ้มไว้ให้แบบอ่านจบแล้วเลือกได้เลยค่ะ (เผื่อไปช่วงคนเยอะจะได้สั่งไว) อย่างแรกที่อยากบอกคือร้านนี้เหมาะกับคนชอบอาหารญี่ปุ่นแบบเซ็ตย่างๆ กินง่าย อิ่มไว เพราะใน 1 เซ็ตจะได้ทั้งจานหลัก (ปลา/หมู/ไก่) + ข้าวญี่ปุ่น + ซุปมิโซะ + เครื่องเคียง และที่ทำให้หลายคนติดใจคือ “ไข่ปลาเมนไทโกะเติมได้ไม่อั้น” อันนี้แนะนำให้ตักทีละนิดแล้วค่อยเติม จะได้ยังอร่อยนัวๆ ไม่เลี่ยน และคุมความเค็มได้เอง เมนูที่คนมักถามหาใน Grill Yamaya คือปลาย่างกับไก่ย่าง ซึ่งจากที่ลอง/เห็นรอบโต๊ะใกล้ๆ จะมีตัวเด่นประมาณนี้ - เซ็ตไก่ย่างชิโอะโคจิ: หนังไก่ย่างหอมๆ เนื้อสะโพกนุ่ม กินกับข้าวร้อนแล้วเข้ากันมาก ทริคของเราคือคลุกเมนไทโกะกับข้าวก่อน แล้วคีบไก่ตาม จะได้รสเค็มนัวกำลังดี - เซ็ตปลาซาบะนอร์เวย์ย่าง: ชิ้นใหญ่ ย่างมาหอม แต่มีโอกาสเจอก้างเยอะนิดนึง ถ้าไม่ถนัดเลาะก้างอาจเลือกเป็นแซลมอนจะกินง่ายกว่า - เซ็ตปลาแซลมอนย่าง (กินซาเคะ): เป็นอีกตัวเลือกสำหรับคนอยากได้เนื้อล้วนๆ กินสะดวก และเข้ากับน้ำจิ้มของร้านมาก - เซ็ตหมูย่างมิโซะไซเคียว: เหมาะกับคนชอบรสหวานเค็มแบบมิโซะ กลิ่นจะนัวๆ กินกับผักดองแล้วตัดเลี่ยนดี เรื่องน้ำจิ้ม เราว่าของร้านทำมาดี โดยเฉพาะ Sweet Shoyu และ Yuzu Ponzu ถ้ากินปลาแนะนำเริ่มที่พอนสึยูสุจะสดชื่นกว่า ส่วนถ้าอยากได้รสหวานเค็มกลมๆ ให้เลือกโชยุหวาน คำถามที่เจอบ่อยคือ “คุ้มไหม” สำหรับเราอยู่ที่ความชอบเมนไทโกะกับข้าวญี่ปุ่นเลย เพราะข้าวของร้านนี้หอมและเหนียวนุ่มมาก พอมีเติมข้าว/ซุป/เครื่องเคียงได้ ทำให้อิ่มคุ้มในงบประมาณ 300–400 บาทต่อเซ็ต (เหมาะกับวันที่อยากกินเป็นมื้อจริงจัง) ถ้าไปครั้งแรกและลังเล แนะนำเริ่มจากไก่ย่างชิโอะโคจิหรือแซลมอนย่าง (กินง่าย) แล้วค่อยลองซาบะในรอบถัดไปค่ะ