Delicious until the mother is shocked. Make easy pork bone curry (for beginners)

- 700 grams of pig bones. - 1 kilogram.

- Two soups.

- 1 teaspoon salt

- 2-3 glasses sliced ginger

- 2 tablespoons pickled garlic juice

- Cabbage

- Crushed black pepper (pounding)

- 1 tablespoon soy sauce

1. Wash the pig's bones with polished leftover water, change the water to wash until the water is clear, rest for damping.

2. Put water in a modest pot (half pot). Add 2 canor. Pepper pounded.

3. Add salt, soy sauce. When the water starts to heat, add the pig bone to it. Boil until boiling. Bubble, dirty fat stain (spoon the bubble out).

4. Light the fire gradually poached, enough on the pig bone, the ribs are decaying, close to like, put the ginger to cut the glasses.

5. Add vegetables and pickled garlic juice. Boil again and rest as needed. Finish.

6. Who would wear onion, onion cone, coriander, whatever you like?

6/26 Edited to

การทำแกงจืดกระดูกหมูเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะให้รสชาติกลมกล่อมและน้ำซุปที่หวานจากกระดูกหมูโดยธรรมชาติ ผ่านประสบการณ์ส่วนตัว ฉันพบว่าการล้างกระดูกหมูด้วยน้ำเปล่าหลายครั้งจนกว่าน้ำจะใสเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก เพราะจะช่วยลดกลิ่นคาว และทำให้รสชาติของแกงจืดนุ่มนวลขึ้น นอกจากนี้ การใช้ซุปก้อนแบบที่มีคุณภาพดีทำให้รสชาติอร่อยและสมดุลมากขึ้น โดยไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอื่นๆ มากมาย ผสมด้วยพริกไทยดำที่โขลกใหม่ๆ ให้ความหอมโดดเด่น และน้ำกระเทียมดองที่ช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้แกงจืดมีความปลื้มปริ่มของรสเผ็ด เปรี้ยว และเค็มอย่างเหมาะสม เวลาตุ๋นซุป ควรใช้ไฟอ่อนค่อยๆ ตุ๋นจนซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม รสชาติจะซึมลึกถึงกระดูก และเมื่อตุ๋นจนน้ำซุปใสแล้วค่อยใส่ผัก เช่น กะหล่ำปลี หรือต้นหอมตามชอบ เพื่อความสดชื่น สำหรับมือใหม่ ผมแนะนำให้ช้อนฟองและไขมันออกระหว่างต้มบ่อยๆ เพื่อให้น้ำซุปใส ไม่ขุ่น และช่วยให้แกงจืดของคุณดูน่ากินขึ้นมาก สูตรนี้ไม่เพียงง่ายและรวดเร็ว แต่ยังปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้หลากหลายตามความชอบ เช่น ใส่ผักบุ้ง ผักชี หรือต้นหอม เพื่อเพิ่มสีสันและความหอมตามสไตล์ที่คุณต้องการ การทำแกงจืดกระดูกหมูนี้จึงเหมาะสำหรับทุกคนที่อยากลองทำอาหารด้วยตัวเองและสร้างความประทับใจในครอบครัวอย่างแท้จริง