ถ้าใครเสิร์ชหา “ขนมจีนแม่เล็ก” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปสาขาไหนดี เราแนะนำสาขาตลาดล่าง นครปฐมเลยค่ะ จุดเด่นคือไปง่ายมาก ร้านอยู่โซนของสดในตลาดล่าง เดินตามกลิ่นน้ำยากับหม้อแกงหน้าร้านไปคือเจอ เปิดเช้าตั้งแต่ 05.30 น. เหมาะกับคนหาของกินก่อนทำงานหรือแวะตอนเช้าวันหยุด ส่วนช่วงบ่ายๆ ของบางอย่างอาจเริ่มหมด แนะนำไปเช้าๆ จะมีตัวเลือกครบกว่า เมนูที่เราชอบและคิดว่ามาแล้วควรลองคือ “น้ำยาปู” รสเข้มข้นแบบถึงเครื่อง กินกับเส้นขนมจีนแล้วนัวมาก แถมมีไข่ต้มให้ด้วย ทำให้มื้อเช้าอิ่มกำลังดี ถ้าอยากได้รสเผ็ดหอมๆ อีกแบบ “น้ำยาป่าตีนไก่” ก็เป็นตัวเลือกที่สนุก เคี้ยวตีนไก่แล้วได้ความหนึบๆ เพิ่มเท็กซ์เจอร์ ส่วนสายกะทิสามารถเลือก “น้ำยากะทิ” รสละมุนและเข้ากันกับผักสดที่ตักได้ตามชอบ ใครเป็นทีมแกง แนะนำ “แกงเขียวหวานไก่” เลยค่ะ ชามนี้ไก่ชิ้นใหญ่ กินแล้วอิ่มจริง รสจัดแต่กลมกล่อม และยังมี “แกงเนื้อ” สำหรับคนชอบความเข้มๆ แบบไทยๆ จุดที่ทำให้จานมันส์ขึ้นคือท็อปปิง “หนังไก่กรอบ” (สั่งเพิ่มได้) ใส่แล้วได้ความกรุบกรอบตัดกับน้ำยา/แกงดีมาก เหมาะกับคนชอบกินให้ครบทั้งนัวทั้งกรอบในคำเดียว ทริกเล็กๆ เวลาไปกินขนมจีนแม่เล็กสุบินสาขานี้: 1) ไปช่วงเช้าเพื่อหลีกเลี่ยงคนแน่นและเมนูไม่หมด 2) ถ้าชอบรสจัด ให้ตักน้ำพริก (มีหม้อ “ขนมจีนแม่เล็ก น้ำพริก”) มาปรุงนิดหน่อย จะยิ่งเข้ม 3) เลือกผักสดให้หลากหลาย ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้รสชาติบาลานซ์ขึ้น โดยรวมเป็นร้านขนมจีนที่เหมาะกับทั้งคนพื้นที่และคนผ่านทาง แวะง่าย อิ่มเร็ว และมีน้ำยาให้เลือกหลายแบบ ใครกำลังหาพิกัด “ขนมจีนแม่เล็ก” ในตัวเมืองนครปฐม ลองปักหมุดตลาดล่างไว้เลยค่ะ