📜 พาไปกินอาหารมื้อหรูสไตล์ ‘ตุนหวง’ ที่ Xuyan (叙宴) เซี่ยงไฮ้ ✨

ถ้าพูดถึงอาหารจีนสไตล์ตุนหวงที่ได้กลิ่นอายและบรรยากาศย้อนยุคพร้อมความหรูหราในเซี่ยงไฮ้ ร้าน Xuyan · Xu Dunhuang ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจริงๆ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ย่าน North Bund ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เดินทางสะดวกและขึ้นชื่อเรื่องวิวแม่น้ำและอาคารประวัติศาสตร์อย่างลงตัว เจ้าของร้านและเชฟมีความตั้งใจสร้างประสบการณ์ทานอาหารที่ต่างจากร้านจีนทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด ทั้งในเรื่องการตกแต่งร้านที่เหมือนนำเอาถ้ำตุนหวงมาไว้กลางเมืองเซี่ยงไฮ้ ทั้งลวดลายบนผนังและโทนสีอบอุ่นที่สร้างความรู้สึกขลังคลาสสิกแต่ยังคงความทันสมัยไว้ได้ดี สำหรับเมนูแนะนำ หากคุณเป็นคนชอบเนื้อแกะต้องลองดู เพราะเนื้อแกะที่นี่นุ่มมากและไม่มีกลิ่นคาวเลย เพราะเชฟเลือกเนื้อแกะอย่างพิถีพิถันและใช้เทคนิคการปรุงที่ทำให้รสชาติเข้มข้น เหมาะกับคนที่อยากลองของแปลกแทนอาหารจีนทั่วไป ส่วนติ่มซำแต่ละจานทั้งรูปลักษณ์และรสชาติก็เป็นงานศิลปะจริงๆ สวยและอร่อยจนเก็บภาพก่อนทานกันแทบไม่ลง นอกจากนี้การจัดจานถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ เพราะแต่ละจานเปรียบเสมือนการเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรมและเส้นทางสายไหม ทำให้มื้ออาหารรู้สึกพิเศษขึ้นไปอีกขั้น ควรมาพร้อมกล้องหรือโทรศัพท์ที่คุณภาพกล้องดีสักหน่อย เพราะโหมด Portrait จะช่วยดึงความสวยงามและรายละเอียดของอาหารออกมาได้มาก ข้อควรรู้เพิ่มเติมคือร้านนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมมากๆ ดังนั้นถ้าคุณอยากได้โต๊ะสวยๆ หรือห้องส่วนตัว ลองจองล่วงหน้าจะช่วยให้ไม่ต้องรอนานและได้บรรยากาศที่ดีที่สุดสำหรับมื้อพิเศษของคุณ ส่วนการแต่งตัวแนะนำโทนสีเอิร์ธโทน ขาว หรือดำ เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศร้านสุดขลังและหรูหรา ถ้าใครชอบเที่ยวและชิมอาหารตามวัฒนธรรมแบบต้นตำรับ แต่ในบรรยากาศทันสมัยและเรียบหรู ร้าน Xuyan · Xu Dunhuang แห่งนี้ถือว่าเป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาด ยิ่งได้เคล้าคลอเสียงเพลงจีนโบราณเบาๆ พร้อมแสงไฟอุ่นๆ จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลาไปสัมผัสตุนหวงจริงๆ