Boat noodles, Ayutthaya

ถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวเรือในอยุธยา ร้านแม่ปราณีถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมประทับใจมาก ภายในร้านบรรยากาศเรียบง่าย แต่รสชาติก๋วยเตี๋ยวนั้นจัดว่าเด็ดมาก รสชาติซุปเข้มข้น เค็มหวานกำลังดี กลิ่นเครื่องเทศในน้ำซุปช่วยเพิ่มความหอม ทำให้การกินก๋วยเตี๋ยวเรือของที่นี่ไม่เหมือนใคร สำหรับเมนูแนะนำของร้านนี้คือกากเจียวที่เป็นเอกลักษณ์และเพิ่มความกรุบกรอบให้กับชามก๋วยเตี๋ยวได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีลูกชิ้นลวกทั้งหมูและเนื้อที่สดใหม่ ไม่เหนียว รสชาติดีมาก และมีหมี่ต้บหมกที่เป็นอีกหนึ่งเมนูเสริมที่น่าลอง ผักบุ้งลวกก็สดกรอบ จัดมาคู่กับข้าวเปล่าและน้ำแร่ง่าย ๆ ทำให้มื้อนี้สมบูรณ์แบบ เรื่องราคาก็เป็นอีกข้อดีที่ทำให้ร้านนี้น่าสนใจมาก เพราะเพียงแค่ 20++ บาท ก็สามารถอิ่มอร่อยกับก๋วยเตี๋ยวคุณภาพดีแบบนี้ได้ การเดินทางก็สะดวก สามารถค้นหาพิกัด "ก๋วยเตี๋ยวเรือแม่ปราณี" ในแอปฯ แผนที่หรือ Lemon8 ได้เลย โดยรวมแล้วถ้าใครมาเที่ยวอยุธยาและกำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่รสชาติเด็ด ราคาไม่แพง ร้านแม่ปราณีถือว่าตอบโจทย์แน่นอนครับ ตัวผมเองชอบมาที่นี่บ่อย ๆ เพราะรสชาติที่นี่ทำให้นึกถึงความคลาสสิกแบบดั้งเดิมที่หาได้ยากในยุคนี้ครับ