UDANG BUTTER NESTUM BY ARTAMI CAFE.

Selain menggunakan bahan utama seperti udang segar, mentega, dan nestum, terdapat beberapa tip penting yang saya pelajari untuk memastikan Udang Butter Nestum anda menjadi lebih lazat. Pertama, pastikan udang dibersihkan dengan baik dan tidak terlalu lama digoreng supaya ia kekal rangup di luar dan lembut di dalam. Penggunaan nestum sebagai lapisan memberikan tekstur rangup yang unik berbanding bahan tepung biasa. Anda boleh cuba menambah sedikit serbuk bawang putih dan serbuk cili untuk menambahkan aroma dan sedikit rasa pedas jika suka. Dalam memasak butter, jangan terlalu panas kerana ia boleh menyebabkan mentega hangus dan rasa masakan menjadi pahit. Gunakan api sederhana dan kacau dengan cepat supaya udang dan nestum bersalut rata dengan mentega. Untuk versi lebih sihat, saya suka menggunakan mentega tanpa garam dan minyak zaitun bersama nestum. Hidangan ini sesuai dihidangkan sebagai lauk utama bersama nasi putih panas atau sebagai kudapan waktu petang. Pengalaman peribadi saya, menu ini juga mendapat sambutan hangat dari keluarga terutama bila ditambah dengan sedikit daun parsley segar sebagai hiasan. Cubalah resipi ni di rumah dan rasai keenakan udang butter nestum yang mudah tetapi sangat memuaskan.