TOPLES LEBARAN PAKE INI, HATI² LANGSUNG LUDES!🫣

Selain cara membuat lantak singkong yang sudah disebutkan, saya ingin berbagi pengalaman pribadi saat mencoba resep ini untuk Lebaran tahun lalu. Awalnya saya ragu karena biasanya keripik singkong yang digoreng langsung dari singkong mentah, tapi lantak yang direbus dulu baru digoreng membuat teksturnya lebih renyah dan tidak alot. Saat merebus singkong, saya potong tipis memanjang seperti di foto, supaya mudah digoreng dan bumbunya meresap merata. Setelah direbus, saya tiriskan terlebih dahulu agar tidak ada air yang tersisa sebelum digoreng. Penggorengan saya lakukan di minyak panas dengan api sedang, sambil sesekali aduk supaya lantak tidak lengket satu sama lain dan matang merata. Setelah matang kecoklatan, saya angkat dan tiriskan, lalu taburi dengan sedikit garam dan bumbu bubuk seperti kaldu ayam bubuk untuk memberikan rasa gurih yang pas. Rasanya sekali coba langsung habis dan cocok banget sebagai cemilan Lebaran yang berbeda dari yang biasanya. Lantak ini juga bisa disimpan dalam toples kedap udara supaya tetap renyah dan tahan lama sampai beberapa hari. Tips saya, simpan toples di tempat yang tidak lembab dan jauh dari panas langsung agar tekstur lantak tidak menjadi lembek. Membuat lantak singkong ini pun sangat simpel dan hemat biaya, cocok bagi para ibu rumah tangga yang ingin membuat jajanan khas dan mudah untuk Lebaran. Jadi, jangan ragu mencoba resep ini sebagai alternatif isi toples Lebaran kamu. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat lantak yang gurih kriuk khas Lebaran!