ชาบูสารคาม
ถ้าใครเสิร์ชหา “ชาบูใกล้ฉัน / ร้านชาบูใกล้ฉัน” แล้วมาเจอแถวมหาสารคามหรือโซน มมส เราแนะนำให้เช็กลิสต์ร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ที่มี “เลือกน้ำซุปได้หลายแบบ” ไว้ก่อนเลย เพราะมันทำให้กินได้สนุกขึ้นมาก โดยร้านที่เราไปลองครั้งนี้มีน้ำซุปให้เลือกถึง 7 อย่าง และเลือกได้แบบ Two Soup Selection (หม้อ 2 ช่อง) คือสายไม่เผ็ดก็ไปน้ำใส ส่วนสายแซ่บก็จัดหม่าล่าได้ในหม้อเดียวกัน ทริคเล็กๆ เวลาไปกินบุฟเฟ่ต์ชาบู: เราจะเริ่มจากน้ำใสก่อน เพราะรสจะไม่กลบเนื้อ/หมู แล้วค่อยสลับไปหม่าล่าทีหลัง จะได้ไม่เลี่ยน และอย่าลืมสั่ง “กระดูกหมู” ลงซุปด้วยนะ เรารู้สึกว่ามันช่วยให้น้ำซุปหอมหวานขึ้น (ยิ่งต้มไปเรื่อยๆ ยิ่งนัว) อีกอย่างที่ทำให้ร้านชาบูบางร้านน่ากลับไปซ้ำคือ “น้ำจิ้ม” ร้านนี้มีให้เลือกหลายแนว ทั้งน้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มสุกี้ เราชอบผสมเองแบบบ้านๆ คือใส่กระเทียมกับพริกเพิ่ม (ใครชอบเข้มๆ เติมได้ตามใจ) แล้วค่อยจุ่มเนื้อ/หมูทีละคำคือสุดจริง ใครที่กำลังหาชาบูราคาถูกใกล้ฉัน แนะนำให้ดูไม่ใช่แค่ราคา แต่ดูด้วยว่ามีของกินเล่นและของหวานครบไหม ร้านนี้ของกินเล่นมีเยอะมาก เราหยิบพวกผักทอดมากินรองท้องก่อนลงชาบู ช่วยไม่ให้รีบอิ่มจากเนื้ออย่างเดียว แล้วค่อยคุมจังหวะการสั่ง—เราใช้วิธีสั่งทีละ 1 อย่างก่อน กินให้หมดแล้วค่อยสั่งเพิ่ม จะได้ไม่เหลือและได้ลองหลายเมนู ปิดท้ายต้องยกให้โซนของหวาน หลังกินชาบูเสร็จเราไปต่อไอศกรีมเลย เห็นว่ามีหลายรส (ประมาณ 8 รส) และมีท็อปปิ้งให้ใส่ได้ อีกเมนูที่ชอบคือชาไทย กินแล้วตัดเลี่ยนดีมาก สรุปสำหรับคนหา “ชาบูสารคาม / ชาบูมหาสารคาม / ร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ใกล้ฉัน” ถ้าอยากได้ร้านที่เลือกซุปได้หลายแบบ น้ำจิ้มครบ ของกินเล่นเยอะ และของหวานแน่นๆ ร้านสไตล์นี้ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะถ้ามากับเพื่อนหรือครอบครัว—นั่งยาวๆ คือมีความสุขจริงๆ
โอ้โหจะกินหมดมั้ยครับ🥰