🚨これを知らない人は、モールでフードコードを開きたくありません。
フードコードモールに出店を考えている人に伝えたいこと
開けないでください。。。 あなたがこれを知らないなら。
過去の実際の経験から共有してください。
多くの人々は、モールがベストセラーだと思っています。
しかし、真実は。。。
ショッピングモールは近道ではありません。
しかし、それは「非常に競争の激しい分野」です。
そして、決める前に知っておくべきことがあります。
🔴オンオフ時間。
ショッピングモールでのみオンオフ
最初に閉店する/遅く開店する/店を開かない
=即時罰金があります。柔軟性はありません。
🔴。コストは見た目よりも重いです。
家賃+GP（%オンセ ール）+消防
中央値は注意深く計算する必要があります。
🔴規制は厳しいです。
プロモーション、店舗装飾、またはメニュー変更のいずれか。
すべてのモールの基準に従う必要があります。
🔴人件費の増加
モールの開店時間と閉店時間をカバーするようにシフトを調整する必要があるため
これはしばしば1日8時間を超えます。
🔴クライアントは私たちのものではありません。
たくさんの人が通り過ぎます。
買うという意味ではありません。
モールにはたくさんの選択肢があるため
当店にアトラクションがない場合は、
簡単に透けて見えます。
🔴そして最も重要なのは、キャッシュフローです。
モールからのお金。。。 すぐには入りませんでした。
30日から45日ほど待たなければならない人もいます。
「現金を節約しなければならない」ということは、まず自分たちで店をローテーションしなければならないということです。」
原材料、スタッフ、経費のすべての費用
資金が十分に厳しくない場合は、
店は知らず知らずのうちにテンションが上がり始める。
そして最後に、非常に困難になるでしょう
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この投稿は純粋に実際の経験から共有されています。
始める前に誰かがより良い決断をするのに役立つ場合。
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การเปิดร้านอาหารในฟู้ดคอร์ดภายในห้างสรรพสินค้าเป็นความฝันของใครหลายคน เพราะคิดว่าที่นี่มีคนพลุกพล่านและโอกาสขายดีมาก ผลลัพธ์จริงที่ผมได้เจอมันชัดเจนว่าความคิดเช่นนี้อาจทำให้คุณเจอปัญหาที่คาดไม่ถึงมากมาย อย่างแรกเลยคือต้องเข้าใจเรื่องเวลาทำการของร้านที่ต้องผูกติดกับเวลาของห้าง ทำให้เราขาดความยืดหยุ่นทั้งเรื่องการเปิดปิดร้านและการจัดการพนักงาน สิ่งนี้อาจเพิ่มความกดดันให้ผู้ประกอบการโดยเฉพาะถ้าต้องรับมือกับเหตุฉุกเฉินในร้าน นอกจากนี้ ค่าใช้จ่ายหลายอย่างที่ดูเหมือนไม่ชัดเจนในตอนแรก เช่นค่า GP หรือค่าส่วนกลาง ส่งผลให้ต้นทุนจริงสูงกว่าที่วางแผนไว้มาก ผมเคยได้ทดลองปรับเปลี่ยนเมนูและโปรโมชันเพื่อเพิ่มยอดขาย แต่พบว่าแต่ละมาตรฐานของห้างล้วนมีข้อจำกัดจุกจิก และถ้าร้านเราไม่โดดเด่นพอในบรรดาฟู้ดคอร์ดที่เต็มไปด้วยตัวเลือกมากมาย ลูกค้าก็อาจจะเดินผ่านเราไปอย่างง่ายดาย ความท้าทายสำคัญอีกอย่างคือกระแสเงินสดที่ไม่ได้ไหลเข้าร้านทันที ทำให้เราต้องมีเงินทุนสำรองหมุนเวียนในระหว่างรอเงินจากห้าง ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเลย จากประสบการณ์ที่ได้ลองเปิดร้านในฟู้ดคอร์ด ผมแนะนำให้ผู้ที่คิดจะเริ่มนำบทเรียนเหล่านี้ไปพิจารณาและวางแผนอย่างรอบคอบ เช่น สำรวจข้อมูลค่าใช้จ่ายจริง ตรวจสอบข้อตกลงกับทางห้างอย่างละเอียด รวมถึงวางแผนการเงินให้มีแหล่งเงินทุนสำรองเพียงพอ เพื่อให้ธุรกิจสามารถอยู่รอดและเติบโตได้ในสนามแข่งขันนี้จริงๆ