Buat kamu yang lagi cari info menu Sate Habib Salim di Pasuruan, sini aku ceritain sedikit lebih lengkap versi pengalamanku. Lokasinya di Jl. KH. Mansyur, Kebonsari, Purworejo, Kota Pasuruan, gampang banget ditemuin karena ada plang dan biasanya lumayan rame terutama pas jam makan siang dan malam. Di sini andalannya jelas olahan kambing. Selain sate kambing, banyak orang datang khusus buat cobain gulai dan kepala kambingnya. Gulaianya biasanya punya kuah yang cukup kental, bumbunya medok, dan rempahnya berasa tapi nggak bikin enek. Kalau kamu tipe yang suka kuah santan gurih, gulai di sini bisa jadi pilihan aman. Biasanya potongan dagingnya juga lumayan empuk dan nggak terlalu berbau prengus, jadi buat yang baru mau belajar makan kambing masih oke. Menu kepala kambingnya cocok buat yang suka eksplor bagian-bagian unik, karena bisa ketemu pipi, lidah, sampai bagian yang banyak kolagennya. Teksturnya lembut dan kenyal, apalagi kalau dimakan bareng kuah gulai yang hangat. Kalau mau pesan kepala kambing, saran dari aku datang agak awal biar nggak kehabisan, soalnya menu begini biasanya terbatas. Untuk sate kambingnya sendiri, biasanya disajikan dengan potongan daging yang cukup besar, dibakar sampai agak gosong di pinggirnya biar ada aroma smokey. Biasanya ditemani bumbu kecap, irisan bawang merah, tomat, dan kadang ada sambal atau cabe potong kalau mau lebih pedas. Menurutku paling enak dimakan bareng nasi hangat atau lontong, tinggal disesuaikan selera kamu. Jam bukanya dari 10:30 sampai 21:30, jadi enak banget bisa jadi opsi makan siang, makan malam, atau sekadar mampir habis jalan-jalan di Kota Pasuruan. Kalau datang pas jam rame, siap-siap aja agak nunggu karena yang pesen sate dan gulai biasanya banyak. Buat kamu yang muslim juga lebih tenang karena ini termasuk kuliner khas lokal yang memang terkenal di Pasuruan, jadi banyak warga sekitar yang langganan. Kalau pertama kali datang dan bingung mau pesan apa, kamu bisa mulai dari paket simpel: sate kambing + gulai, biar bisa cobain dua favorit sekaligus. Setelah itu baru deh eksplor menu lainnya seperti kepala kambing kalau kamu merasa cocok. Intinya, kalau lagi cari "menu Sate Habib Salim" dan pengen tau rasanya kayak apa, menurut pengalamanku ini salah satu tempat kuliner Pasuruan yang wajib dicoba pecinta kambing. Datang aja agak awal, siapkan perut kosong, dan jangan lupa pesan gulai karena itu salah satu menu yang paling bikin nagih.