Buat yang lagi cari info soal menu Sate Habib Salim di Pasuruan, aku coba rangkum versi pengalamanku ya. Lokasinya ada di Jl. KH. Mansyur, Kebonsari, Purworejo, Kota Pasuruan – gampang banget ditemuin kalau kalian ketik di Google Maps: “Sate Habib Salim” atau “Sate Gule Habib Salim”. Biasanya aku mampir ke sini kalau lagi ada acara haul Habib Ja’far bin Syaikhon Assegaf di Kauman, soalnya jaraknya nggak terlalu jauh dari area pelaksanaan haul. Soal menu, di sini yang paling terkenal jelas sate kambingnya. Ada beberapa varian, tapi yang sering banget dipesan itu: - Sate Kambing Campur: kombinasi daging dan sedikit lemak, porsinya pas buat satu orang. Rasanya gurih, bumbunya meresap, dan beneran nggak ada bau kambing yang ganggu. - Gule Kambing: kuahnya kental, rempahnya berasa tapi tetap ringan di perut. Enak dimakan bareng nasi panas atau roti. - Nasi Kebuli Kambing: ini khas restoran Arab banget. Nasinya berbumbu, agak wangi rempah, disajikan dengan potongan kambing yang empuk. Selain itu biasanya ada menu lain seperti sate kambing biasa (tanpa campur), sop kambing, dan paket hemat santri. Paket hemat ini cocok buat kalian yang datang ramean atau rombongan, misalnya habis ikut acara haul akbar atau acara rutin seputar Pasuruan yang bikin kota macet seharian. Buat yang anti kambing atau takut bau perengus, jujur aku termasuk tim pilih-pilih soal kambing. Tapi sekali coba olahan kambing di sini, rasanya masuk banget di lidah. Dagingnya lembut, nggak alot, dan bumbunya nutupin bau dengan sempurna. Di video/ulasan lain bahkan ada yang bilang setiap hari restoran ini bisa habis 4–6 ekor kambing, jadi kebayang kan seberapa ramainya. Untuk kisaran harga, menurutku masih masuk akal buat ukuran restoran Arab di kota kecil. Sate kambing per porsi biasanya di kisaran belasan sampai dua puluh ribuan ke atas (tergantung jumlah tusuk dan paket), gule dan kebuli sedikit lebih mahal tapi sebanding sama porsinya. Kalau kalian mau aman, bisa cek langsung di Google Maps bagian menu karena biasanya ada foto dan range harga yang di-update pemilik atau pengunjung. Tips dari aku: - Kalau datang pas acara besar seperti Haul Akbar Al-Habib Ja’far bin Syaikhon Assegaf ke-72 atau acara di Masjid Agung Al Anwar, siap-siap macet dan antrean panjang di restoran, jadi lebih enak datang lebih awal. - Langsung cek “menu” dan “ulasan” di Google Maps Sate Habib Salim biar dapat gambaran terbaru soal menu baru, paket hemat, dan info terkini. Jadi, kalau kalian lagi di Pasuruan dan pengen cari sate kambing atau gule yang beneran enak, menurutku Sate Habib Salim ini wajib banget masuk list. Ingat sate, ya ingat Sate Habib Salim.