Aku pertama kali kenal manisan kiamboy justru dari campuran asinan buah. Awalnya cuma penasaran lihat ada potongan kecil berwarna yang rasanya katanya manis, asin, asem dalam satu gigitan. Begitu coba, ternyata nagih banget, apalagi kalau dimakan dingin dari kulkas. Buat yang masih bingung, kiamboy adalah sejenis manisan dari buah kering (biasanya plum) yang diawetkan dengan gula dan garam. Makanya rasa manisan kiamboy itu unik: manis dari gulanya, asin dari garam, dan asem dari buahnya sendiri. Bentuknya biasanya kecil, keriput, agak lengket kalau yang versi basah, dan lebih kering kalau yang versi kering. Beda manisan kiamboy dan asam kiamboy itu sebenarnya tipis, tapi kerasa kalau sudah dimakan. Manisan kiamboy biasanya lebih dominan manis-asin, cocok buat ngemil langsung atau dicampur ke asinan. Sedangkan asam kiamboy rasanya lebih nendang di asemnya, jadi sering dipakai buat campuran minuman segar atau infuse water, karena bisa bikin minuman berasa lebih seger dan ada sensasi asam garamnya. Cara aku menikmati manisan kiamboy: 1. Dimakan langsung sebagai camilan. Kalau lagi puasa, enak banget buat takjil setelah minum air putih. 2. Dicampur ke asinan buah: nanas, bengkuang, pepaya, jambu air, terus dikasih kuah pedas manis. Potongan manisan kiamboy bikin rasa asin-asemnya makin berasa. 3. Dijadikan campuran minuman: cukup masukkin 1–2 butir asam kiamboy ke air dingin, tambah es batu, tunggu beberapa menit sampai rasa manis, asin, asemnya keluar. Kalau mau beli, biasanya di deskripsi produk tertulis jelas "manisan kiamboy" atau "asam kiamboy". Perhatikan juga komposisinya, pilih yang pakai gula dan garam secukupnya, dan kalau bisa yang warnanya tidak terlalu mencolok. Simpan di wadah tertutup rapat supaya tetap kering dan awet, apalagi kalau sudah dibuka dari kemasan. Pengalamanku, manisan kiamboy ini cocok banget buat stok di rumah. Selain bisa jadi camilan, dia juga bisa jadi penyelamat kalau lagi pengin yang seger-seger tapi malas ribet. Tinggal ambil beberapa butir, campur ke buah atau minuman, langsung jadi kudapan manis, asin, asem yang enak dan beda dari camilan biasa.