POV: Kamu kangen Choipan rumahan ala 90-an

Aku tuh tipe yang gampang banget kangen makanan masa kecil, salah satunya choipan rumahan tahun 90-an. Dulu di Surabaya, kalau mau makan choipan harus nunggu lama: adonan diuleni, kulit ditipisin satu-satu, isiannya dibungkus, lalu dikukus sampai dapur penuh uap. Tapi justru proses ribet itu yang bikin rasanya kerasa banget sebagai comfort food keluarga. Beberapa waktu lalu aku nemu Choipan Nina Chen yang jual choipan fresh setiap hari di PTC Surabaya lantai UG. Rasanya beneran ngingetin ke suasana "suatu hari di Surabaya tahun 1990" yang sering keinget kalau lagi kangen masa kecil. Bedanya, sekarang semuanya jadi lebih gampang: mau makan choipan nggak perlu masak sendiri, tinggal datang ke PTC atau pesan via GoFood. Tinggal klik di aplikasi, tunggu driver datang, dan choipan hangat siap disantap di rumah. Pengalamanku pertama kali pesan via GoFood, aku agak khawatir tekstur kulitnya bakal berubah karena perjalanan. Ternyata masih lembut dan isinya berasa banget. Enaknya lagi, karena fresh setiap hari, kamu nggak perlu takut dapat stok lama. Cocok buat yang suka ngemil sore atau cari menu ringan tapi puas. Kalau lagi main ke PTC Surabaya, mampir langsung ke Choipan Nina Chen di lantai UG juga seru. Berasa lihat versi modern dari dapur keluarga dulu, tapi lebih rapi dan tertata. Kita bisa pilih mau makan di tempat atau dibawa pulang. Buatku, makan langsung di sana sambil lihat orang lalu-lalang bikin nuansa nostalgia jadi beda: tetap teringat masa kecil, tapi dengan vibe Surabaya sekarang. Yang paling aku suka dari konsep mereka adalah slogannya: "Sekarang makan choipan jadi gampang" dan "Fresh nan lezat, di mana aja!". Memang kerasa banget, makanan yang dulu identik dengan masakan rumah sekarang bisa dinikmati kapan aja tanpa ribet. Kalau kamu anak Surabaya yang tumbuh di era 90-an, cobain deh, rasanya kayak reuni kecil dengan memori lama, tapi difasilitasi teknologi baru lewat GoFood. Kadang aku sengaja pesan choipan saat kumpul keluarga, supaya bisa cerita keponakan-keponakan tentang gimana dulu Mama dan Nenek masak choipan bertumpuk-tumpuk di dapur. Sekarang mereka cuma lihat aku buka aplikasi, klik GoFood, dan beberapa waktu kemudian choipan sudah tersaji di meja. Nostalgia, tapi versi praktis zaman sekarang.