Steamed Water Meat - iga babi kukus favorit Yagara Bull
Disajikan untuk 4 porsi. Bahan utamanya meliputi iga babi, garam, lada, serta sayuran seperti seledri, wortel, lobak daikon, dan selada. Disertai saus tare yang dibuat dari daun bawang, minyak wijen, ponzu, dan bawang putih parut. Cara membuatnya: Iga dibumbui garam dan lada, lalu didiamkan