「鶏soba座銀 KITTE丸の内店」のメニュー感を知りたい人向けに、私が行ったときの印象をもう少し補足します。 まず店頭のメニューボードには、定番の「鶏soba」を中心に「特製鶏soba」「地鶏醤油soba」「鶏つけsoba」、さらに「ヴィーガンラーメン」まで写真付きで並んでいて、ラーメン激戦区の中でも“選びやすい”のがありがたかったです。初めてなら、看板の鶏白湯系（鶏soba or 特製）を選ぶとお店らしさが分かりやすいと思います。 鶏sobaは、クリーミーでまろやかな鶏白湯スープが本当にポタージュ寄り。こってりに見えるのに口当たりが優しくて、揚げゴボウの香ばしさが良いアクセントになります。トッピングは2種チャーシュー（豚と鶏）がのっていて、同じ丼で食感の違いを楽しめるのもポイント。写真映えだけじゃなく、最後まで飽きにくい構成でした。 あと、サイドで頼んだ炙り肉寿司は「え、こんなに長いの？」ってなるサイズ感。香ばしさ＋とろける食感で、ラーメンの合間に挟むと満足度が一気に上がります。量を調整したい日は、ラーメンを通常にして肉寿司をシェアするのもアリ。 実用面だと、メニューにはアレルギー（28品目）の表示アイコンが付いているものがあって、気になる人は注文前に確認しやすい印象でした。 混雑は、私が行った平日夕方でもお客さんが途切れず、タイミングによっては並ぶことも。とはいえ店内の雰囲気は落ち着いていて、女性1人でも入りやすかったです。テーブル席もあるので、友達と行くなら「鶏soba＋炙り肉寿司」みたいに色々頼んでワイワイが楽しいと思います。 KITTE丸の内で“外さないラーメン”を探しているなら、座銀はかなり有力。次は地鶏醤油sobaやつけsobaも試してみたいです。