ผัดเผ็ดไก่บ้าน @ครัวบ้านครู

🧂 วัตถุดิบ • หนูนาสับเป็นชิ้น(ล้างสะอาด) • พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ • กระชายซอย 1 ถ้วยเล็ก • พริกไทยอ่อน 2–3 ช่อ • ใบมะกรูดฉีก 4–5 ใบ • พริกชี้แดงหั่นเฉียง 2 เม็ด • กระเทียมสับ • น้ำปลา ซีอิ๊วขาว รสดี • น้ำตา

สูตรอาหาร…เริ่ม 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม : สะโพกไก่ พริกแห้ง พริกสด ใบกะเพรา ใบมะกรูด หน่อไม้ดอง กระเทียม น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร : กระทะ ตะหลิว 🍳ขั้นตอนการทำ : ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกกับกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัด จากนั้นใส่สะโพกไก่ลงไป ผัดจนไก่สุกแล้วใส่พริกแห้งลงไป จากนั้นปรุงรส

ผัดเผ็ดปลาดุกใช้พริกแกงเผ็ด เป็นหลัก ซึ่งเป็นพริกแกงสีแดงที่ใช้ในอาหารไทยหลายชนิด มีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศ คุณสามารถหาซื้อพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูปได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำทั่วไป หรือจะทำเองที่บ้านก็ได้ สูตรพริกแกงเผ็ดมีหลากหลาย แต่ส่วนประกอบหลักมักรวมถึงพริกแห้ง กระเทียม

ใครอยากได้สูตร พิมอยากได้สูตรไว้เลย สูตรนี้ อร่อย เผ็ดปากเบิร์นมาก #ผัดเผ็ดไก่ #ติดเทรนด์ #อาหารบ้านแจน

สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ : 1. ไก่(หรือโปรตีนอื่นๆตามชอบ) 2. พริกแกงผัดเผ็ด 3. กะปิ 4. มะเขือ 5. ส้มแขก 6. ใบมะกรูด 7. พริก 🍽️เครื่องปรุง : 1. น้ำตาลทราย 2. น้ำปลา 3. ผงปรุงรส 👍🏻คำแนะนำ: รสชาติหรือวัตถุดิบสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบเลยน้า💖 #ผัดเผ็ดไก่ #เมนูผัดเผ็ด #ติดเทรนด์ #กั