✨ฟักทองอบ🎃เนยน้ำผึ้ง🍯
เมนูง่ายๆ ฟักทองอบ✨ เพิ่มความอร่อยลงตัวด้วยการใส่เนย และน้ำผึ้ง🍯
🥰✨แต่น้ำผึ้งที่แอนใช้วันนี้ต้อง..
"น้ำผึ้งเวชพงศ์ ฉลากสีน้ำเงิน"
✅ น้ำผึ้งแท้สดๆจากธรรมชาติของไทย
✅มีความหอมหวานกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์
✅เข้มข้น เหนียวจากน้ำผึ้งแท้ๆ
✅ใช้ประกอบอาหารได้ทั้งคาว หวาน
ช่วงนี้ใกล้เทศ กาลแห่งความสุข สามารถนำมาจัดเซ็ทกระเช้าเป็นของขวัญให้คนที่คุณรักได้ด้วยนะคะ 💕🍯
สำหรับคนที่ชอบทำฟักทองอบโดยใช้หม้อทอดอากาศ (air fryer) ผมอยากแนะนำให้รู้จักกับฟักทองญี่ปุ่นหรือ "ฟักทองเกลี้ยง" เพราะมีเนื้อที่หวานนุ่มและเนียนกว่าฟักทองธรรมดา ใช้เวลานึ่งหรืออบเพียง 15 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 160 องศาเซลเซียสก็เพียงพอ นอกจากเตรียมฟักทองแล้ว การเลือกน้ำผึ้งก็เป็นอีกหัวใจสำคัญของเมนูนี้ ตัวที่ผมชอบใช้คือ "น้ำผึ้งเวชพงศ์ฉลากสีน้ำเงิน" ซึ่งเป็นน้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติ ความเข้มข้นและความหวานที่กลมกล่อมจะช่วยชูรสฟักทองไปได้อีกหลายระดับ ไม่ว่าจะใช้ทำน้ำผึ้งราดหรือผสมกับเนยละลายก่อนทาก่อนอบ ฟักทองจะมีความหอมมันและหวานกำลังดี วิธีการทำง่าย ๆ คือ นำฟักทองมาล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทาเนยจีดละลายที่ผสมเกลือนิดหน่อยให้ทั่วชิ้นฟักทอง เสร็จแล้วราดน้ำผึ้งเวชพงศ์ฉลากสีน้ำเงินลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเข้าอบในหม้อทอดอากาศประมาณ 15 นาที พอครบเวลาแล้วกลับด้าน และอบต่ออีก 10-15 นาทีจนเนื้อฟักทองนุ่มและผิวฟักทองเริ่มกรอบเล็กน้อย ในช่วงเทศกาลหรือโอกาสพิเศษ คุณยังสามารถใช้ฟักทองอบเนยน้ําผึ้งนี้เป็นของขวัญหรือจัดเป็นเซ็ทกระเช้าของฝากที่น่ารักและมีคุณค่าได้ เป็นการส่งต่อความอร่อยที่ทำเองและความปรารถนาดีถึงคนที่คุณรักอย่างน่าประทับใจ
