เจ๊แดง สามย่าน

ใครกำลังหา “เจ๊แดงสามย่าน เมนู ราคา” หรือเล็ง “เจ๊แดง คอหมูย่าง” อยู่ เรามารีวิวแบบคนกินจริงให้เป็นไอเดียก่อนสั่ง (สาขา The Bright พระราม 2) บอกเลยว่ารสชาติสายแซ่บยังมาเต็ม โดยเฉพาะพวกส้มตำและกับแกล้ม เมนูที่เราชอบที่สุดคือ “ส้มตำซั่วเจ๊แดง” เพราะใส่เส้นขนมจีน หมูยอ และแคบหมู ราดน้ำส้มตำรสจัดจ้าน กินแล้วได้ทั้งความนัวและความกรุบในคำเดียว ถ้าใครไม่กินเผ็ด แนะนำสั่งเผ็ดน้อยตั้งแต่แรก เพราะน้ำตำเขาออกแนวเข้มข้นอยู่แล้ว ส่วน “ส้มตำไทยจานใหญ่” จะเป็นแนวคลาสสิก กรอบสด ถั่วลิสงหอม ๆ และ “ส้มตำข้าวโพด” จะหวานนิด ๆ กินง่าย เหมาะกับคนไม่อยากเผ็ดมาก สายลาบต้องลอง “ลาบหมู” รสค่อนข้างจัด พริกหอมแดงต้นหอมมาเต็ม ๆ กินกับข้าวเหนียวแล้วเข้ากันมาก อีกเมนูที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีคือ “ต้มแซ่บเห็ดรวม” ซดร้อน ๆ เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี เห็ดหลากหลายทำให้เคี้ยวเพลิน ไม่หนักท้องเกินไป ฝั่งของทอด/ปิ้ง เราสั่ง “หมูทอด” ชิ้นพอดีคำ โรยกระเทียมเจียวหอม ๆ กับ “หมูปิ้ง” ที่เสิร์ฟมาเป็นไม้ ๆ กินคู่ส้มตำคือดีมาก ส่วนคนที่มองหา “เจ๊แดง คอหมูย่าง” แนะนำให้เช็กกับพนักงานก่อนว่าช่วงนั้นมีไหม (บางวันของหมดไว) ถ้าได้สั่งจริง ๆ ให้ขอ “น้ำจิ้มแจ่ว” แยก แล้วสั่งส้มตำไทยหรือส้มตำซั่วมาคู่กัน จะบาลานซ์รสชาติที่สุด เรื่องราคา: โดยรวมเป็นโซนร้านดังในห้าง/คอมมูนิตี้มอลล์ ราคาจะอยู่ระดับกลาง ๆ (ไม่ใช่สตรีทฟู้ดถูก ๆ) เมนูส้มตำ ลาบ ต้มแซ่บ และของทอดส่วนใหญ่จะอยู่ช่วงหลักสิบปลาย ๆ ถึงร้อยต้น ๆ ต่อจาน แล้วแต่เมนูและขนาด แนะนำทริกสั่งให้คุ้มคือ 1) เลือกส้มตำ 1 อย่าง 2) เลือกกับแกล้มเนื้อ 1 อย่าง (คอหมูย่าง/หมูทอด/หมูปิ้ง) 3) เติมซุป 1 อย่างอย่างต้มแซ่บ แค่นี้กิน 2 คนกำลังพอดี ถ้าใครชอบแคบหมู ที่นี่มีแบบถุงด้วย เอาไว้กินเล่นหรือซื้อกลับบ้านได้ (เราเห็นวางบนโต๊ะหลายถุงเลย) สรุปคือเหมาะกับคนอยากกินอาหารอีสานรสจัด เน้นความแซ่บแบบเจ๊แดงสามย่าน และอยากได้เมนูไกด์ก่อนตัดสินใจสั่งค่ะ