เจริญแกง - Emsphere, BKK
ใครกำลังเสิร์ชหา “เจริญแกง Emsphere” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราไปลองมาแล้ว บอกเลยว่าเป็นร้านข้าวแกง/กับข้าวไทยที่เหมาะกับวันที่อยากกินรสจัดแบบไทยๆ แต่ยังอยากได้มื้อที่จัดเป็นสัดส่วน เลือกกับข้าวเป็นถ้วยเล็กๆ กินคู่กับข้าว (เราเลือกข้าวไรซ์เบอร์รี่) แล้วจับคู่เมนูให้บาลานซ์ได้ตามสไตล์ตัวเอง เมนูที่เราว่าเด่นและควรลองคือ “ปลาผัดฉ่า” รสจะค่อนข้างเข้ม เครื่องผัดฉ่ามาแน่น ได้กลิ่นสมุนไพรและความเผ็ดกำลังดี กินกับข้าวไรซ์เบอร์รี่แล้วตัดกันดีมาก ส่วน “ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย” คือหอมกระเทียมเจียวแบบชัดๆ เนื้อไก่ยังฉ่ำ ไม่แห้ง กินเพลินมาก ถ้าอยากได้อะไรเป็นน้ำๆ ซดคล่องคอ แนะนำ “แกงเผ็ด” ที่น้ำแกงสีแดงเข้มและค่อนข้างข้น รสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ (ใครไม่กินเผ็ดอาจต้องสั่งแบบเผ็ดน้อยหรือเลือกเมนูอื่น) ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้าอยากให้มื้อไม่เลี่ยน เราว่าจับคู่ 1 เมนูผัดเผ็ด/ผัดฉ่า + 1 เมนูทอด + 1 เมนูแกง จะลงตัวสุด เพราะได้ทั้งรสเข้ม รสหอม และน้ำแกงช่วยตัดรส กินกับข้าวไรซ์เบอร์รี่แล้วอิ่มแบบไม่หนักเกินไป อีกอย่างคือแบ่งกับเพื่อนได้ง่าย เพราะกับข้าวมาเป็นถ้วยๆ จัดเป็นเซ็ตบนถาด ดูเป็นระเบียบและเหมาะกับคนที่อยากลองหลายอย่าง บรรยากาศโดยรวมเหมาะกับการแวะกินระหว่างเดิน Emsphere แบบเร็วๆ แต่ยังได้มื้อคุณภาพ รสชาติทำถึงสายอาหารไทยแน่นอน ถ้าใครกำลังหา “ข้าวแกงไทยใน Emsphere” หรืออยากได้ร้านที่มีทั้งปลาผัดฉ่า ไก่ทอดกระเทียม และแกงเผ็ดในมื้อเดียว เจริญแกงเป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลย
