กุ้งทอดคั่วพริกเกลือ

กุ้งทอดคั่วพริกเกลือถือเป็นเมนูยอดฮิตในภาคตะวันออกที่หลายคนแนะนำให้ลอง เมื่อไม่นานมานี้ได้มีโอกาสไปเยือนครัวล้านเล่าที่ปากซอยนาจอมเทียน 48 ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นร้านดังที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูนี้โดยเฉพาะ ตัวกุ้งจะถูกเลือกใช้กุ้งสดคุณภาพดี ชุบแป้งบางๆ ทอดจนกรอบแล้วนำมาคั่วกับพริกเกลือที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ไม่เผ็ดจนเกินไปแต่รสชาติหอมกลิ่นพริกกับเกลือบดละเอียดทำให้เพิ่มความโดดเด่นของกุ้งได้มากขึ้น ทำให้ทุกคำที่ทานได้รสชาติกรุบกรอบและเค็มหวานที่ละมุนใจ สิ่งที่ประทับใจคือความใส่ใจในการทำเมนูนี้ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบและการปรุงด้วยไฟที่เหมาะสม เพื่อให้กุ้งกรอบแต่ไม่แข็งจนเกินไป พร้อมทั้งไม่มีความเลี่ยนจากน้ำมันทอดมากจนทำให้ทานได้เรื่อยๆ นอกจากนี้บรรยากาศร้านก็สบายๆ เหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนมาแชร์ความอร่อยกัน ถ้าใครผ่านไปแถวพัทยา ชลบุรี หรือสัตหีบ แนะนำว่าห้ามพลาดร้านนี้และเมนูกุ้งทอดคั่วพริกเกลือ เพราะไม่ใช่เพียงความอร่อย แต่ยังเป็นประสบการณ์การรับประทานที่จัดจ้านและมีความเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นที่น่าจดจำอย่างแท้จริง