Sup ceker ayam dan telur puyuh merupakan hidangan yang banyak digemari karena rasanya yang gurih dan tekstur yang unik. Untuk membuat sup ini lebih lezat, saya biasanya menggunakan kaldu ayam yang sudah dimasak lama agar rasa ceker dan telur puyuh menyatu sempurna. Wortel tidak hanya menambah warna dan rasa manis alami, tapi juga memberikan asupan vitamin yang baik untuk tubuh. Selain itu, saat merebus ceker ayam, penting untuk membersihkan dengan baik agar sup terasa segar dan tidak berbau amis. Saya juga menambahkan bumbu sederhana seperti bawang putih, merica, dan garam, serta sedikit jahe untuk memberikan aroma khas yang hangat. Sup ini sangat cocok disajikan pada cuaca dingin atau saat keluarga membutuhkan makan yang menyehatkan. Jika ingin variasi, Anda bisa menambahkan jamur atau sayuran lain sesuai selera. Sup kaki ayam ala Hongkong sering memiliki kuah yang jernih dan kaya rempah, jadi jika ingin mengikuti gaya tersebut, gunakan bumbu seperti daun bawang, jahe, dan kecap asin sedikit untuk menambah cita rasa. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya bersama keluarga!