ไอศกรีมวัยเด็ก🍨

ถ้าพูดถึง “ไอติมวัยเด็ก” ที่เห็นแล้วนึกถึงหน้าร้านหน้าโรงเรียนทันที ของเราต้องยกให้ไอติมไผ่ทอง โดยเฉพาะ “ไอติมสามรส” ในถ้วยสีเขียวที่รวม ช็อกโกแลต–ชาเขียว–ชาไทย ไว้ในถ้วยเดียว วันนั้นเราเดินผ่านแผงขายไอศกรีมริมทาง เห็นป้ายเมนูแล้วใจสั่น เพราะมีรสคลาสสิกเต็มเลย (บางร้านยังมีพวกกะทิลาวา มะนาวด้วย) แต่สุดท้ายก็ต้องจบที่สามรสเหมือนเดิม เพราะมันคือรสชาติของความทรงจำจริงๆ สิ่งที่เราชอบในไอติมสามรสคือ “กินเพลินเพราะไม่จำเจ” เริ่มจากชาไทยจะหอมหวานนัวๆ ต่อด้วยชาเขียวที่กลิ่นชัดขึ้นมาหน่อย แล้วตัดด้วยช็อกโกแลตที่เข้มกว่าเล็กน้อย ถ้าวันไหนร้านมีราดซอสช็อกโกแลตให้ (บางร้านราดนิดๆ บางร้านให้เยอะ) จะยิ่งเพิ่มความฟิน โดยเฉพาะตอนซอสโดนไอติมแล้วเริ่มเซ็ตตัวนิดๆ เคี้ยวกรุบเบาๆ ดีมาก ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา ถ้าอยากได้เนื้อไอติมที่ยังแน่นๆ ไม่ละลายเร็ว ให้ซื้อแล้วกินเลยตรงนั้น หรือขอถ้วย/ช้อนเพิ่มเผื่อแบ่งกับเพื่อน เพราะสามรสเหมาะกับการชิมกันคนละคำมาก อีกอย่างคือถ้าอากาศร้อนจัด ให้เริ่มกินจากรสที่ละลายไวสุดก่อน (ส่วนตัวรู้สึกว่าชาไทยกับชาเขียวจะนุ่มเร็ว) แล้วค่อยไปปิดท้ายช็อกโกแลต เรื่องราคา เรามักเจออยู่แถวๆ 20 บาทตามแผงขายทั่วไป ถือว่าคุ้มมากเมื่อเทียบกับความสุขที่ได้กลับมา แนะนำให้สังเกตหน้าร้านที่มีโคนและถ้วยวางพร้อม มีป้ายเมนูชัดๆ เลือกรสได้ง่าย ใครที่เสิร์ชหา “ไอติมสามรส” หรือ “ไอติมวัยเด็ก” แล้วอยากเริ่มจากอะไรที่ไม่พลาด ไอติมไผ่ทองสามรสคือคำตอบ กินแล้วเหมือนได้ย้อนเวลาไปช่วงพักเที่ยงตอนเด็กๆ เลย