การทำพุดดิ้ง Summer Berries นอกจากจะเป็นการลองสูตรขนมหวานที่ได้จากประสบการณ์จริงในงานแต่งงานแล้ว ยังเป็นโอกาสดีที่ได้ทำขนมด้วยกันในครอบครัว ซึ่งช่วยเสริมความผูกพันและสร้างความทรงจำดี ๆ ไปพร้อมกัน ข้อดีของพุดดิ้งนี้คือความสดชื่นและเป็นขนมที่ไม่หนักท้องเกินไป เหมาะสำหรับเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร โดยการใช้ผลไม้เบอร์รี่นั้นช่วยเพิ่มวิตามิน ปริมาณไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งทำให้ขนมนี้ดูแลสุขภาพไปในตัวด้วย เคล็ดลับสำคัญของสูตรนี้คือการแช่เย็นให้พุดดิ้งเซ็ตตัวเต็มที่ก่อนเสิร์ฟ เพราะจะทำให้เนื้อขนมมีความเนียนนุ่ม ไม่เละหรือเหลวจนเกินไป นอกจากนี้ควรเลือกผลไม้เบอร์รี่สดหรือแช่แข็งที่ยังคงรสชาติและสีสันดี เพื่อให้พุดดิ้งออกมาสวยงามและอร่อย พุดดิ้ง Summer Berries ยังเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามชอบ เช่น ใช้นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์สำหรับคนที่ไม่ทานนมหรือเพิ่งเริ่มกินวีแกน อีกทั้งยังสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลอย่างพอดีเพื่อให้หวานกำลังดี ช่วยให้เหมาะกับทุกคนในครอบครัว เคยลองทำพุดดิ้งนี้ในวันที่อากาศร้อน ก็ได้รับเสียงตอบรับดีมาก เพราะเย็นชื่นใจและรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากผลไม้เบอร์รี่ทำให้ลืมร้อนได้เลย ถือเป็นสูตรที่อยากแนะนำให้ทุกคนลองปรับใช้ทำทานกันเองที่บ้านค่ะ