จากประสบการณ์ในการดูแลสวนพริกไทยซีลอน สิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจคือการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะกับพริกไทยอ่อนที่ยังอยู่ในช่วงเจริญเติบโต การมีระบบน้ำที่ดี เช่น ระบบน้ำหยด หรือการให้น้ำแบบพ่นฝอย สามารถช่วยรักษาความชื้นในดินได้อย่างเหมาะสม ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลต่อคุณภาพของผลผลิต การให้น้ำแบบนี้ควรทำตลอดอายุของพริกไทย แต่ต้องมีการปรับปริมาณตามสภาพอากาศและช่วงฤดู เพื่อป้องกันทั้งการขาดน้ำและน้ำขังที่อาจทำให้รากเน่าได้ นอกจากนั้น การเลือกช่วงเวลาให้น้ำที่เหมาะสม เช่น เช้า หรือเย็น จะช่วยลดการระเหยของน้ำและช่วยพืชดูดซึมได้ดีขึ้น นอกจากนี้ ในสวนพริกไทยเอวาลินยังมีการดูแลอย่างใกล้ชิด เช่น การตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ลมผ่านและแสงแดดส่องถึงอย่างทั่วถึง รวมถึงการตรวจสอบศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอผ่านการสังเกตภาคสนาม สิ่งเหล่านี้ช่วยให้พริกไทยเจริญเติบโตได้ดีและมีคุณภาพสูง จากที่เคยทดลองให้น้ำแบบต่าง ๆ พบว่าการให้น้ำอย่างต่อเนื่องในช่วงต้นและกลางฤดูปลูก สำคัญมากสำหรับการส่งเสริมการแตกยอดและผลิดอกผล นอกจากนี้การใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีระบบน้ำอัตโนมัติช่วยลดภาระและเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการน้ำในสวนได้อย่างยอดเยี่ยม