ข้าวเหนียวหมูปิ้ง เมนูทำขายหน้าหนาว
ข้าวเหนียวหมูปิ้ง รสชาติกลมกล่อม หอมสามเกลอ ไม่ติดหวาน ใช้เนื้อเศษติดมัน หรือเนื้อสะโพก หรือสันนอกหรือสันในก็ได้เสียบสลับกับมันแข็ง สูตรนี้ไม่เน้นหวาน หมักรสชาติ เค็มหวานพอดี กินกับข้าวเหนียวนึ่งนุ่มๆ เข้ากันสุดๆ
การใช้ภาชนะใบตองใส่อาหารอย่างหมูปิ้งและข้าวเหนียวนึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสวยงามแบบไทยๆ แต่ยังช่วยรักษาความร้อนและกลิ่นของอาหารได้ดี ช่วยให้รสชาติของหมูปิ้งที่เรียงอย่างสวยงามบนใบตองยิ่งน่าทาน ผมชอบจัดวางหมูปิ้งสลับกับมันหมูบนไม้และวางบนตะแกรงย่างจนสุกกำลังดี จากนั้นใช้ใบตองรองรับอาหารก่อนใส่ถุงพลาสติกทำให้สะดวกในการถือหรือจำหน่าย เพิ่มสัมผัสแบบธรรมชาติและรักษาอุณหภูมิหมูปิ้งกับข้าวเหนียวให้อุ่นนานขึ้น ลองทำตามสูตรผมแล้วคุณจะติดใจรสหมูปิ้งไม่เน้นหวานแต่หอมกลิ่นสมุนไพรสามเกลอที่หมักลงตัว พร้อมกับความนุ่มของข้าวเหนียวนึ่งซึ่งเข้าคู่กันอย่างลงตัว เป็นเมนูยอดนิยมในช่วงหน้าหนาวที่ใครๆ ก็ชอบทาน
👍👍👍