Pernah cuba ke ? ??

Sejak kebelakangan ni aku memang suka cari alternatif mudah untuk lepas craving laksa malam, especially bila gerai tutup atau malas nak keluar. Ternampak mi segera perisa Laksa Sarawak ni, terus rasa nak cuba – konon-konon boleh ganti rasa laksa malam yang orang selalu cerita sedap gila tu. Mangkuk yang aku buat ni simple je: mi segera perisa Laksa Sarawak, lepas tu aku upgrade sikit dengan dua ekor udang, hirisan telur dadar nipis dan sepotong limau nipis. Memang nampak meriah macam semangkuk laksa betul. Dari segi rupa, kuah dia pekat, warna pun onz, bau rempah memang kuat gila – buka paket perencah pun dah semerbak satu dapur. Dari segi rasa, aku bagi lebih kurang 7/10 sebab: - Rasa laksa Sarawak tu *ada*, tapi tak seimbang sangat, rempah dia overpower sikit. - Kalau korang biasa makan laksa malam yang kuah dia lebih smooth dan lemak, yang ni rasa macam versi "instant" yang lebih pedas bau rempah. - Tekstur mi pula jenis mi segera biasa, bukan macam mi laksa yang lagi kenyal. Untuk jadikan dia lebih dekat dengan rasa laksa malam yang orang suka, aku try beberapa trik: 1. Tambah sedikit santan kotak masa masak kuah – terus rasa jadi lagi lemak dan kurang kuat bau rempah. 2. Perah lebih banyak limau nipis atas mi – ini bantu seimbangkan rasa, bagi lebih fresh. 3. Masukkan daun ketumbar atau daun sup sikit – baru ada feel laksa kedai malam yang wangi-wangi tu. 4. Kalau suka seafood, tambah udang atau isi ayam rebus; kuah jadi lebih "berisi" dan tak nampak macam mi segera kosong. Bagi aku, mi segera perisa Laksa Sarawak ni sesuai untuk: - Korang yang craving laksa malam tapi kedai tutup atau jauh. - Student atau yang duduk hostel, nak rasa laksa tapi tak ada masa nak masak dari zero. - Peminat mi segera yang suka cuba perisa unik, especially yang suka rempah kuat. Cuma jangan expect rasa dia 100% sama macam laksa malam original yang orang beratur panjang tu. Ini lebih kepada versi cepat dan mudah – sedap kalau pandai upgrade, tapi tetap ada beza dari segi kuah, aroma dan tekstur. Kalau korang pernah cuba laksa malam by mana-mana gerai kegemaran, boleh je jadikan mi segera ni sebagai "backup" untuk lepas gian. Korang pun boleh adjust ikut tekak sendiri – tambah telur mata, taugeh, fishcake atau apa-apa topping yang ada di rumah. Aku sendiri rasa kalau makan waktu malam sambil layan drama, semangkuk mi segera perisa Laksa Sarawak yang ditambah udang, telur dadar dan limau nipis ni memang boleh tahan puas hati. Tak perfect macam laksa malam ori, tapi cukup untuk buat rasa rindu laksa tu reda sikit. Korang yang dah pernah cuba, rasa sama tak macam akuu?