Mochi Cream Cheese. Train Flea Market!!! 🚞🍒🍇

ถ้าใครกำลังหาว่า “โมจิครีมชีส” คืออะไร และควรกินยังไงให้อร่อยที่สุด จากที่เราไปลองที่ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์มา ขอแชร์แบบละเอียดเผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ โมจิครีมชีสจะเป็นขนมที่มี “เนื้อโมจิ” หนึบๆ คู่กับ “ครีมชีส” ที่ออกมันนัว แล้วค่อยเพิ่มความสนุกด้วยท็อปปิ้งผลไม้สดหลายแบบ ความอร่อยจะขึ้นกับ 2 อย่างหลักๆ คือ (1) ความหนึบของโมจิ และ (2) ความบาลานซ์ระหว่างครีมชีสกับผลไม้ เพราะถ้าเลือกผลไม้เปรี้ยวหวานจะช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก ท็อปปิ้งที่เราว่ารอดสุด (จากที่เห็นและลองแนวๆ นี้) คือสายผลไม้สดอย่าง “องุ่น” กับ “บลูเบอร์รี” เพราะหวานฉ่ำ กินกับครีมชีสแล้วเข้ากันดี และถ้าอยากได้ความหอมๆ แนวทรอปิคอล “มะม่วง” ก็เป็นตัวเลือกที่ทำให้รสชาติละมุนขึ้น ส่วน “กีวี” จะเปรี้ยวเด่น เหมาะกับคนที่ชอบรสตัดๆ ไม่เลี่ยนค่ะ ถ้าเป็นคนชอบความหวานนัวขึ้นอีก ลองเพิ่มอะไรกรุบๆ อย่างคอนเฟลก (บางร้านมี) จะได้ทั้งความกรอบและช่วยให้กินเพลินขึ้น เรื่องไซส์: ไซส์ M สำหรับเราคืออิ่มจริงแบบแบ่งได้ โดยเฉพาะถ้ากินหลังมื้ออาหารหรือเดินตลาดมาแล้ว ถ้าไปกัน 2 คน แนะนำแชร์จะสนุกกว่า ได้ลองหลายรส/หลายผลไม้ด้วย และถ้ากลัวเลี่ยน ให้เลือกผลไม้สดเป็นหลักมากกว่าซอสหวานๆ จะกินได้ยาวกว่า ทริคการไปซื้อให้คุ้ม: เราชอบไปช่วง “รันคิวแรก” เพราะคนยังไม่แน่นมาก รอไม่นาน และของยังดูสดเต็มถาด โดยเฉพาะผลไม้ที่วางบนถาดน้ำแข็งแบบนี้จะดูน่ากินมาก ถ้าไปดึกๆ บางทีตัวเลือกผลไม้อาจเหลือน้อยลง (แล้วแต่วัน) สุดท้ายถ้าใครลองรอบแรกแล้วยังไม่โดน อย่าเพิ่งตัดสินเร็ว เพราะโมจิครีมชีสเป็นขนมที่ “เลือกท็อปปิ้งแล้วรสชาติเปลี่ยนมาก” ลองสลับจากสายหวานไปสายผลไม้เปรี้ยวหวาน เช่น องุ่น/บลูเบอร์รี/กีวี แล้วค่อยปรับความหวานของซอสตามชอบ โอกาสเจอคอมโบที่ถูกใจมีสูงค่ะ