とろたまトマト煮込み🍅
W杯対戦相手だったチュニジアの料理を作ってみました!パン、ご飯どちらでも相性合います!
是非!作ってみてください😋
【材料】
卵:2個
ウインナー:3本
玉ねぎ:1/4個
にんにくチューブ
カットトマト缶:100g
水:50ml
オリーブオイル:小さじ1
【調味料】
ケチャップ:小さじ1
コンソメ:小さじ1/2
塩:ひとつまみ
黒こしょう:少々
あればさらにおいしい(なくてもOK)
パプリカパウダー:小さじ1/2
クミン:少々
チーズ:適量
【作り方】(10〜15分)
① 玉ねぎを薄切り、にんにくをみじん切り、ウインナーを斜め切りにする。
② フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく→玉ねぎ→ウインナーの順に炒める。
③ お水、トマト缶、ケチャップ、コンソメ、塩こしょうを入れて5分ほど煮込む。
④ 真ん中にくぼみを作って卵を落とし、蓋をして3〜4分加熱。
⑤ 卵が半熟になったら完成!
このとろたまトマト煮込みは、忙しい日や疲れた日の夕食に非常におすすめです。私も実際に作ってみましたが、材料は手軽でシンプルながら、味わい深く満足感がありました。 特に、にんにくと玉ねぎの香ばしさがトマトの酸味と合わさり、ウインナーの旨味が全体を引き締めています。半熟の卵が仕上げに加わることで、まろやかさとコクが生まれ、一層美味しく感じられました。 また、トマト缶を使うため保存も簡単で、冷蔵庫にある常備食材でさっと作れる点が嬉しいポイントです。私の場合、仕上げにパプリカパウダーとクミンを少し足してみましたが、これでスパイス感が増してお店のような味に仕上がりました。 パンにのせて食べるのも最高ですが、ご飯にかけて洋風卵かけご飯のように楽しむのもおすすめです 。忙しい時でも、10~15分で完成するので緑黄色野菜不足の解消にもなり、栄養バランスも良く感じます。 ぜひ皆さんも、疲れた日にこのとろたまトマト煮込みを作ってリフレッシュしてください。簡単で美味しいので、家族みんなに喜ばれる一品になるはずです。
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