Kek slice 🍰

Sejak anak saya mula bersekolah, setiap kali tiba hari jadi je mesti fikirkan menu apa yang senang dibawa, kemas dan semua budak boleh makan. Tahun ni saya pilih kek slice sebagai pilihan utama, dan jujurnya rasa sangat puas hati. Kek slice ni saya suka sebab saiznya lebih kurang muat satu genggaman tangan je, senang cikgu nak agih pada murid tanpa perlu potong lagi. Saya potong sama besar, susun dalam bekas lutsinar dan hias satu per satu. Memang ambil masa sikit, tapi bila tengok hasil, rasa berbaloi. Untuk hiasan, saya guna krim merah jambu lembut dan paipkan dalam bentuk bunga di atas setiap slice. Lepas tu saya tabur manik berwarna-warni dan sedikit daun hijau kecil supaya nampak lebih hidup. Warna pink ni memang jadi kegemaran budak-budak, especially untuk sambutan hari jadi anak perempuan. Bila susun semua dalam bekas, automatik nampak macam kek dari bakery walaupun homemade. Saya juga tambah sticker kecil dan pilih bekas yang ada tulisan "Especially For You" di bahagian atas. Nampak simple, tapi buatkan kek slice tu nampak lebih istimewa untuk kawan-kawan sekelas anak. Cikgu pun senang, sebab hanya buka bekas dan terus agihkan pada murid. Dari segi rasa, ikut selera masing-masing. Kadang-kadang saya buat kek butter vanilla, kadang chocolate. Untuk sekolah, saya cuba elakkan topping terlalu manis atau terlalu berat, cukup sekadar krim lembut dan taburan yang minimal. Kalau risau pasal anak-anak yang tak boleh makan terlalu manis, boleh kurangkan gula dalam adunan. Satu lagi tip, buat kek slice sehari awal. Biar kek betul-betul sejuk dulu sebelum potong dan hias, baru potongan kemas dan krim tak mudah cair. Lepas siap, simpan dalam peti sejuk semalaman, esok pagi tinggal bawa ke sekolah saja. Bagi ibu-ibu yang tercari idea untuk jamuan kelas, kek slice dalam bekas lutsinar macam ni memang sangat praktikal. Tak perlu pinggan, tak perlu pisau, dan nampak kemas dalam gambar kenangan hari jadi anak. Kalau rajin, boleh mix beberapa warna krim, tapi bagi saya tema merah jambu dengan tulisan "Especially For You" pun dah cukup buat anak tersenyum lebar.