5-Minutes High Protein Chocolate Lava Mug Cake
Since I enjoy experimenting with healthier desserts, this is the most delicious and closest to a real Chocolate Lava Cake! But healthier version!
Serving: 1
Preparation: 5 minutes
Ingredients
1- 2 tbsp almond flour
2- 1 tbsp unsweetened cocoa powder
3- 1 egg Grade A
4- 1 tbsp Greek yogurt
5- 1 tbsp fresh kilk or almond milk
6- 1 tbsp chocolate flavour protein powder
7- ½ tsp baking powder
8- ¼ tsp vanilla extract
9- 1 square 85–90% dark chocolate or sugar-free chocolate (for the lava center)
10- 1 tsp melted butter or coconut oil (bakery trick for a soft mug cake 😘)
Instructions
1. Whisk the egg in a mug or microwave/air fryer safe mug/containers.
2. Add almond flour, cocoa powder, yogurt, milk, protein powder, baking powder, melted butter/coconut oil and vanilla. Mix well.
3. Place the square of dark chocolate in the middle of the batter.
4. Microwave/air fry for 1-2 minutes. The center will stay soft and molten.
⭐️ Avoid icing sprinkles if you want to avoid that extra carbs. Try yougurt or berries or nuts as topping instead. You will add extra protein instead of carbs! ⭐️
Macros:-
Calories: ~240 kcal
Protein: 18–20 g
Fat: ~15 g
Total carbs: ~8 g
Fibre: ~3 g
Net carbs: ~4–5 g
#Lemon8MomsClub #diet #masakanrumahan #ViralKini #Lemon8Resepi
Saya sangat menyukai resepi Mug Cake Lava Coklat ini kerana ia sangat mudah dan cepat disediakan, terutamanya ketika saya mahu menikmati sesuatu yang manis tanpa rasa bersalah. Penggunaan tepung badam dan serbuk protein coklat bukan sahaja menjadikan kek ini kaya dengan protein, tetapi juga menjadikan teksturnya lembut dan gebu. Saya suka menambah yogurt Greek dan susu badam segar untuk rasa yang lebih segar dan berkrim. Satu helah kecil yang saya pelajari ialah menggunakan seketul coklat gelap 85–90% sebagai inti lava, yang meleleh dengan sempurna selepas 1-2 minit di dalam microwave atau penggoreng udara. Ini memberikan sensasi coklat cair yang pasti memuaskan hati peminat coklat. Untuk topping, saya elakkan gula-gula atau taburan manis yang tinggi karbohidrat. Sebaliknya, saya suka letakkan yogurt, beri segar, atau kacang cincang untuk menambah tekstur dan keperluan protein. Ini sangat sesuai untuk mereka yang mengamalkan diet rendah karbohidrat tetapi masih mahu dessert yang sedap dan memuaskan. Nutrisi kek ini juga mengagumkan dengan kira-kira 240 kalori, 18-20 gram protein, dan hanya sekitar 4-5 gram karbohidrat bersih. Sesuai untuk sesiapa yang ingin mengekalkan berat badan atau membina otot secara sihat. Jika anda mencari alternatif kepada dessert tradisional yang menyelerakan namun sihat dan pantas, resepi ini merupakan pilihan terbaik untuk dicuba di rumah. Selamat mencuba dan nikmati kehangatan coklat lava dalam masa lima minit sahaja!
