มือใหม่หัดทำขนม😍เมนูที่ใครๆก็ทำได้✅
อัลมอนด์บาร์ กรอบๆ หอมๆ หวานๆ กินเพลินๆ👍
ส่วนผสม
1.อัลมอนด์สไลด์ 250 กรัม
2.ไข่ขาว 1 ฟอง
3.น้ำตาลทรายไม่ฟอก 80 กรัม
4.เกลือ 1 ส่วน 4 ชช.
5.กลิ่นวนิลา 1 ชช.
อ่อออ ลืม ธัญพืชเราใส่เมล็ดทานตะวัน และฟักทอง อย่างละ 50 กรัม (หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
1.นำไข่ขาวตั้งไฟอ่อน ๆ ในน้ำร้อน เพื่อฆ่าเชื้อ ไม่ต้องให้ไข่สุก จากนั้นเติมน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย เติมเกลือและกลิ่นวนิลาสุดท้าย
2.ยกลงจากเตา เติมอัลมอนด์สไลด์ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน เบามือหน่อยนะ
3.ตักใส่ถาดที่รองแผ่นรองอบ เราใช้พิมพ์ขนาด 2.5 นิ้ว จะตักเป็นก้อนหรือทำเป็นแผ่นตามชอบ แล้วเข้าอบไฟ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับความแรงของไฟแต่ละบ้าน
พักให้เย็นแล้วใส่ถุง หรือกระปุก พร้อมเสริมได้เลยค่า
สำหรับมือใหม่ที่อยากลองทำขนม อัลมอนด์บาร์สูตรนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีและเรียนรู้ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพ เช่น อัลมอนด์สไลด์สดใหม่ ไข่ขาวที่นำมาตั้งไฟอ่อนเพื่อฆ่าเชื้อ อย่างระวังไม่ให้ไข่สุก เพื่อความปลอดภัยและรสชาติที่ดี น้ำตาลทรายไม่ฟอกช่วยเพิ่มความหวานพอดีพร้อมกลิ่นวนิลาที่เพิ่มกลิ่นหอมให้กับขนม การผสมส่วนผสมควรคลุกเคล้าเบามือเพื่อไม่ให้อัลมอนด์แตกหรือเสียรูป จากนั้นใช้พิมพ์ขนาด 2.5 นิ้ว เพื่อให้ได้ขนมที่มีขนาดเหมาะมือ และควรอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน การเปิดเตามาดูไฟในระหว่างอบจึงสำคัญสำหรับการควบคุมความกรอบและไม่ให้ไหม้ นอกจากนี้สามารถเพิ่มความหลากหลายด้วยการใส่ธัญพืชอย่างเมล็ดทานตะวันและฟักทองตามชอบใจ ซึ่งจะได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ โดยหลังจากอบเสร็จควรพักให้เย็นสนิทก่อนจัดเก็บในถุงหรือกระปุกที่ปิดสนิท เพื่อรักษาความกรอบและรสชาติได้นานขึ้น สุดท้าย การแบ่งปันขนมที่ทำเองกับเพื่อนหรือครอบครัวเป็นวิธีสร้างความสุขและความภูมิใจในฝีมือของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นสำหรับทานเล่นหรือเป็นของขวัญ homemade ที่ใครก็ชื่นชอบ และยังเป็นแรงบันดาลใจให้คนอื่นๆ หันมาลองทำขนมง่ายๆ ด้วยตนเองด้วยเช่นกัน