ช่วงนี้มีการทำอาหารแชร์บน TikTok เยอะมาก และเมนูที่กำลังมาแรงคือ "ต้มยำซี่โครงหมูน้ําข้น" ที่หลายคนแนะนำว่าอร่อยและทำง่ายมาก ๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสชาติจัดจ้านและกลมกล่อม ซี่โครงหมูเมื่อนำมาต้มรวมกับเครื่องต้มยำที่มีทั้งพริก ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดจะได้กลิ่นหอมพิเศษและได้รสชาติน้ำซุปที่เข้มข้น อีกทั้งน้ำข้นยังช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้เมนูนี้ได้ดีด้วย ในการทำเมนูนี้ ผมมักเลือกซี่โครงหมูที่สดใหม่มาต้มพร้อมด้วยอกไก่หรือลูกชิ้นจะเพิ่มความหลากหลายและทำให้อิ่มท้องมากขึ้น นอกจากนี้การเพิ่มมะเขือเทศสดและเห็ดลงไปด้วย จะทำให้น้ำต้มยำมีรสเปรี้ยวหวานสมดุลกัน ผมแนะนำให้ลองทำในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยากและวัตถุดิบก็หาไม่ยากเลย สำหรับคนที่อยู่ในระยองหรือแถวใกล้เคียง สามารถเลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่ได้จากตลาดท้องถิ่น รับรองได้รสชาติแท้ ๆ แบบบ้าน ๆ ที่เหมาะกับบรรยากาศและวัฒนธรรมของภาคตะวันออก สุดท้ายนี้ อย่าลืมแชร์สูตรนี้กับเพื่อนๆ และครอบครัว รับรองว่าจะเป็นเมนูโปรดเมนูใหม่ที่ทุกคนต้องติดใจแน่นอน!