🍵โทนถั่วนัวๆ

หลังจากได้ลองมัทฉะสูตรนี้แล้ว รู้สึกว่าความนัวของโทนถั่วผสมกับความขมละมุนของมัทฉะนั้นเข้ากันอย่างลงตัวมาก ชงกับนมโอ๊ตทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและครีมมี่ขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อีกทั้งเมื่อนำมาเติมน้ำผึ้งหรือ Earl Grey Syrup ก็ช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้มีความหวานหอมที่ไม่หวานเกินไป มัทฉะจาก Yame-Fukuoka ที่ได้มานี้เป็นมัทฉะระดับ Ceremonial Grade ที่ดีจริง ๆ เพราะความใสและสีเขียวสดของผงมัทฉะช่วยบ่งบอกถึงคุณภาพ ทำให้รสชาติแท้ ๆ ของใบชาโดดเด่นขึ้นอย่างชัดเจน สำหรับใครที่อยากลองชิม แนะนำให้สั่งจากร้านที่สามารถรับประกันความสดใหม่และคุณภาพของผงมัทฉะโดยตรงจากญี่ปุ่น เพราะมัทฉะถ้าหากเก็บไม่ดีหรือเก่าเกินไป จะทำให้รสชาติไม่ละมุน และสีของผงมัทฉะจะหม่นลง ส่วนราคากระปุกละ 700+ บาท อาจดูสูงในความรู้สึกแรกแต่เมื่อเทียบกับคุณภาพและความนัวของรสชาติแล้ว ถือว่าสมเหตุสมผลสำหรับคนที่ชื่นชอบความพิถีพิถันและต้องการรสชาติที่แท้จริงของมัทฉะ และที่สำคัญถ้าจัดเก็บดี ๆ กระปุกหนึ่งสามารถใช้ได้นานและคุ้มค่า สุดท้ายอยากแนะนำให้ลองชงมัทฉะในสไตล์ต่าง ๆ ทั้งชงกับนมปกติ ชงกับนมโอ๊ต หรือเติมน้ำผึ้ง รวมถึง Earl Grey Syrup ด้วย เพื่อค้นหาความลงตัวที่ถูกใจที่สุด เป็นประสบการณ์ดี ๆ ที่อยากแบ่งปันให้กับคนรักชาเขียวมัทฉะทุกคนลองทำตามดู รับรองว่าจะติดใจในความนัวและความสดชื่นแน่นอนค่ะ