มีประโยชน์อย่างไร ?

กล้วยเป็นผลไม้ที่หาได้ง่ายในบ้านเราซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้านอย่างน่าทึ่ง นอกจากประโยชน์พื้นฐานที่ช่วยเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็วเพราะมีคาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาลธรรมชาติอย่างกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครสแล้ว กล้วยยังมีสารอาหารที่สำคัญหลายชนิดที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพร่างกายและจิตใจได้อีกด้วย วิตามินบี6 ในกล้วยช่วยในการผลิตสารสื่อประสาท ส่งผลดีต่อสมองและระบบประสาท ลดความเครียดและทำให้อารมณ์ดีขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น โพแทสเซียมที่อุดมอยู่ในกล้วยนั้นมีบทบาทใหญ่ในการควบคุมความดันโลหิต ปรับสมดุลเกลือแร่ในร่างกาย ลดโอกาสความดันโลหิตสูง ดังนั้นการรับประทานกล้วยเป็นประจำช่วยรักษาสุขภาพหัวใจได้ดี ทางด้านระบบทางเดินอาหาร กล้วยถือเป็นแหล่งกากใยอาหารที่ดี โดยเฉพาะเพกติน ที่ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและแก้ปัญหาท้องผูกได้อย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ แมกนีเซียมในกล้วยยังช่วยลดอาการตะคริวและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้เหมาะกับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ อย่างที่หลายคนอาจไม่รู้ กรดอะมิโนทริปโตเฟนที่กล้วยมีอยู่ มีส่วนช่วยให้ร่างกายสร้างเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ส่งผลให้อารมณ์ดีขึ้น พร้อมทั้งวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยบำรุงผิวพรรณ ให้ผิวเปล่งปลั่งและดูอ่อนเยาว์อย่างเป็นธรรมชาติ จึงกล่าวได้ว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะกินเพื่อเพิ่มพลังงานระหว่างวัน หรือเพื่อดูแลสุขภาพและผิวพรรณในระยะยาว ทั้งนี้ ควรเลือกรับประทานกล้วยที่สุกพอดีเพื่อประสิทธิภาพสูงสุดและหลีกเลี่ยงการทานกล้วยในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจทำให้ได้รับน้ำตาลจากธรรมชาติเกินความจำเป็นได้