Quilted tawny, tofu, pork chop 👍🥘🥗

ต้มจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับเป็นเมนูที่หลายคนรู้จักและชื่นชอบ เพราะนอกจากจะมีรสชาติที่เบา ๆ และกลมกล่อมแล้ว ยังเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ส่วนตัวแล้วชอบเพิ่มเต้าหู้ไข่ลงไปในหม้อด้วย เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายขึ้น สำหรับผักตำลึงจะเลือกที่สดและไม่แก่เกินไป แต่ถ้าหาไม่ได้อาจจะเปลี่ยนเป็นผักชนิดอื่นที่คล้ายกัน เช่น ผักบุ้งก็ได้ วิธีทำก็ง่ายมาก ใช้หมูสับที่สับละเอียดพร้อมใส่ลูกชิ้นเต้าหู้ทอดและเต้าหู้ไข่ลงไปในน้ำซุปใส ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อม จากนั้นใส่ตำลึงลงไปท้ายสุดเพื่อคงความกรอบและสีเขียวสดของผัก เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารเบา ๆ ไม่หนักท้องและช่วยดูแลระบบย่อยอาหารได้ดี หากมีเวลาลองทำทานดูแล้วจะรู้ว่าทำง่ายแถมได้สุขภาพที่ดีตามไปด้วยจริง ๆ