3つ食材だけで300万再生 水なしワンパン地味うま料理
「水いらないですか？」
はい、水分の多い野菜は
水も酒もいりません
👌🏻水いらず野菜どれでもOK
大根
白菜
キャベツ
玉ねぎ
もやし
白菜
レタス
なす
ズッキーニ
きのこ類（えのき・しめじ・舞茸）
トマト…など
タレをぶっかけて
フライパンのまま食べるので
洗い物も少ない♪
市販のタレでOKだけど
簡単！絶品ゴマだれレシピ
シェアしますね
■材料
キャベツ 1/4
大根 半分〜小1本
豚しゃぶしゃぶ用 200g
塩 小1/2
■絶品ゴマだれ
ゴマペースト 大2
麺つゆ(3倍濃縮) 大2
すりおろしニンニク 1片
ゴマ油 少々
※水や牛乳、豆乳等で伸ばして使う
※砂糖はお好みで加えてもOK
💡ゴマペーストなければ、そのままのすりゴマを入れてもOK。ペーストは高いので、私はピーナッツペースト(味なし)を使っています。
■作り方
①キャベツは2㎝幅でざく切り。大根はピーラーで皮をむくように実をけずってフライパンに入れる。
②その上に豚肉をのせて塩をふり、フタをして6〜8分中火で蒸し焼きしたら完成！
※焦げつきそうなフライパンで心配だっら、大さじ2程度の水を入れてから火をつけると安心です。
③完成後は、タレをかけて食べても、つけて食べてもよいですね。
☝️こげないコツ
切ってから塩をふる
最初は弱火だと安心
フタをしっかり閉める
途中で混ぜない
これで野菜自身の水分だけで蒸せます
💡保存して、後で作ってみて
その他のレシピ
👉🏻@ばあばの仕事
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水なしワンパン蒸し焼き料理は、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。 私もよく試していますが、3つの食材だけで満足感のある一品ができるのは本当に便利です。 野菜は水分をたっぷり含むものを選べば、フライパンに水を足さなくても蒸し焼きができます。 例えば大根やキャベツは特に水分が多いため、加熱中に水分が出て焦げ付きにくくなるのがポイント。 豚肉も入れることでボリュームが増しますし、塩でシンプルに味付けするだけなので素材の旨味をしっかり楽しめます。 また、紹介されているゴマだれは、自分好みで砂糖やゴマ油の量を調整できるのが嬉しいです。 私はゴマペーストの代わりにすりゴマやピーナッツペーストを使うこともあり、風味が変わって楽しめます。 麺つゆをベースにしたたれは旨味が強く、にん にくの風味が食欲をそそります。 ラー油を少し足してピリ辛にするのもおすすめです。 ワンパンで作るので洗い物が少なくなるのも、忙しい日や疲れた日の料理にはありがたいですね。 私はこのレシピを覚えてから、もう市販のソースやたれを買わずに済んでいます。フライパン1つでできる時短調理、ぜひ試してみてください！
美味しそ〜ですね👍❤️ 作ってみます🥰