ขนมปังสังขยา ขนมบ้านโกไข่

จากประสบการณ์การทานขนมปังสังขยา โดยเฉพาะจากบ้านโกไข่ ผมพบว่าขนมปังที่นี่โดดเด่นที่ความนุ่มของเนื้อขนมปังซึ่งทำให้ทุกคำที่กัดรู้สึกละมุนลิ้นมากๆ ส่วนไส้สังขยาก็มีความหอมหวานที่พอดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป โดยเฉพาะสังขยาใบเตยซึ่งมีกลิ่นหอมธรรมชาติของใบเตยที่เติมเต็มความอร่อย ส่วนสังขยาชานมนั้นจะมีกลิ่นชาเตะเข้ากันได้ดีกับความหวานของสังขยา ขนมปังสังขยาของบ้านโกไข่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของทานเล่นช่วงบ่ายหรือทานคู่กับกาแฟและชาร้อนๆ อย่างไรก็ดี การเก็บรักษาเป็นสิ่งสำคัญมาก ที่ต้องแช่เย็นเสมอและควรทานภายในสองชั่วโมงหลังจากนำออกจากตู้เย็น เพื่อรักษาคุณภาพความนุ่มของขนมปังและรสชาติของสังขยาให้สดใหม่ที่สุด การแช่เย็นยังช่วยป้องกันไม่ให้ขนมปังเสียได้เร็วอีกด้วย ผมแนะนำให้สำหรับใครที่ชอบลองขนมไทยสไตล์ฟิวชั่นแบบนี้ ลองสั่งขนมปังสังขยาบ้านโกไข่เพื่อสัมผัสความต่างของรสชาติใบเตยและชานม ที่ทั้งสองแบบจะให้มิติรสชาติที่ไม่เหมือนกันและน่าตื่นเต้นทุกครั้งที่กิน นอกจากนี้ยังสามารถติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นได้ทางไลน์และโซเชียลมีเดีย @baankokai ซึ่งสะดวกและอัพเดตเร็วมากๆ