Menu: Stir foul three.

เมนูผัดสามเหม็นเป็นอาหารที่ผสมผสานสามสมุนไพรที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและมีประโยชน์ทางสุขภาพ ได้แก่ กะเพรา โหระพา และขึ้นฉ่าย สถานที่ที่เป็นต้นตำรับเมนูนี้คือสวนอาหารบ้านลุงมูล บางใบไม้ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติที่จัดจ้านและวัตถุดิบสดใหม่ ประสบการณ์ส่วนตัวเวลาที่ได้ลองชิมผัดสามเหม็นครั้งแรก รู้สึกว่าสมุนไพรแต่ละชนิดสร้างเสน่ห์ที่แตกต่างกัน กะเพราซึ่งให้ความเผ็ดร้อน โหระพาที่มีกลิ่นหอมหวาน และขึ้นฉ่ายที่เสริมรสและเท็กซ์เจอร์ให้เข้ากันอย่างลงตัว ทำให้รสชาติอาหารกลมกล่อมแม้จะมีกลิ่นแรงก็ตาม เคล็ดลับในการทำผัดสามเหม็นให้อร่อย คือการเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่และการผัดด้วยไฟแรง ทำให้สมุนไพรสุกพอดีแต่ยังคงความหอมไว้ได้ นอกจากนี้ การปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และซอสต่าง ๆ ต้องปรับให้พอดีกับความชอบของแต่ละคน เพื่อความกลมกล่อมที่แท้จริง นอกจากนี้ เมนูผัดสามเหม็นยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและต้องการรับประทานสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เพราะสมุนไพรเหล่านี้ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ถ้าได้มีโอกาสมาเยือนสวนอาหารบ้านลุงมูล บางใบไม้ แนะนำอย่างยิ่งให้ลองเมนูผัดสามเหม็นนี้ ที่จะทำให้รู้สึกถึงวัฒนธรรมอาหารและความใส่ใจในรสชาติของอาหารไทยแท้ ๆ อย่างแท้จริง