#ขนมบ้านปุ๊ก #อาลัวบ้านปุ๊ก
เตรียมพบกับความหนุบหนับรสผลไม้
แรงบันดาลใจจาก #chocogempop
1. choco มาเป็นอาลัวกะทิ
2. gems รูปลักษณ์ที่เหมือนอัญมณี ยังคงใกล้เคียงกัน และยังมีรสชาติของผลไม้ โดยบ้านปุ๊กเลือกมา 4 รสชาติ คือ สตอเบอรี่ กล้วย ส้ม บลูเบอรี่
3. pop เนื่องจากเราไม่ได้เป็นการเคลือบช็อกโกแลต มันก็คงจะป๊อปกรุบกรอบบ่ได้ ที่เราทำได้ คือ ความหนุบหนับ chewy
*ข้อ 1 ถึงข้อ 3 คือ จินตนาการ ที่ 🏠baanpook🐱 เราทำอาลัวบ้านปุ๊กอยู่แล้วก็เลยลองคิดว่าถ้าเราเอามาทำคล้ายกันก็น่าจะพอได้ ทุกอย่างเกิดจากความคิดสนุกๆ ของเราเอง ต้องขอขอบคุณ ขนมอร่อยๆ ที่เป็นกระแส และขอให้ทุกร้านขายดีนะคะปังๆๆ
ขนมบ้านปุ๊ก ทำด้วยใจจริงๆ order น้อย แค่พอมีนิดๆหน่อยๆ ขอแค่เราได้ทำในสิ่งที่รักก่อนจะไม่ได้ทำเท่านั้นเอง สนับสนุนและเป็นกำลังใจให้พ่อค้าแม่ค้าทุกคนนะคะ
สำหรับใครที่ชื่นชอบขนมไทยแบบดั้งเดิมแต่ก็อยากลองอะไรใหม่ๆ ขนมอาลัวบ้านปุ๊กถือเป็นตัวเลือกที่น่าลองมากๆ ครับ โดยเฉพาะสูตรที่นำแรงบันดาลใจจากขนม #chocogempop มาประยุกต์เป็นอาลัวกะทิผสมผสานกับรสผลไม้ที่หลากหลาย ผมเองได้ลองสั่งมาทานแล้ว รู้สึกประทับใจตรงความหนุบหนับของเนื้ออาลัวที่ไม่ได้เหมือนอาลัวปกติที่ฟูแล้วกรอบแต่อย่างใด แต่จะออกไปทางเหนียวหนึบเคี้ยวเพลิน และรสผลไม้ที่เลือกมาแต่ละรสนั้นเปรี้ยวหวานกำลังดี ไม่โดดจนเกินไป โดยเฉพาะรสสตอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ที่มีความหอมกลิ่นผลไม้แท้ๆ สดชื่น สิ่งที่ผมชอบอีกอย่างคือการออกแบบรูปลักษณ์ที่มีความใส่ใจในรายละเอียด รูปแบบขนมที่เหมือนกับอัญมณี ทำให้ขนมดูน่ารักและน่าถ่ายรูปมาก เหมาะกับคนที่ชอบขนมสวยงามพร้อมรสชาติอร่อย และแม้ขนมจะไม่ใช่การเคลือบช็อกโกแลตทำให้กรอบป๊อปๆ แต่ความเคี้ยวหนุบหนับของอาลัวกับรสผลไม้ทำให้ได้อรรถรสใหม่และไม่ซ้ำใคร นอกจากความอร่อยและความคิดสร้างสรรค์แล้ว ยังมีความรู้สึกดีๆ จากเจ้าของร้านที่ทำด้วยใจจริง ทำแบบออร์เดอร์น้อยๆ เพื่อรักษาคุณภาพและความตั้งใจในการทำขนม ช่วยกันสนับสนุนขนมท้องถิ่นและพ่อค้าแม่ค้าทั้งหลายที่ทำขนมด้วยใจ ผมอยากแนะนำให้คนที่ชอบขนมไทยหวานน้อยหนุบหนับ และอยากลองรสชาติใหม่ๆ สั่งขนมอาลัวบ้านปุ๊กมาลองดู รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนครับ
