✨ Tahona – ร้านใหม่ติดแกรม วัตถุดิบ local😍

Tahona Bangkok อยู่บนชั้น 33 ของ 📍InterContinental Bangkok Sukhumvit วิวสวย บรรยากาศเหมือนอยู่ในถ้ำหรือบ้านดิน

"Tahona" มาจากเครื่องโม่หินแบบดั้งเดิม ซึ่งเค้าใช้ เป็นสัญญาลักษณ์ของร้านเลย โดยบนเพดานแต่งเป็นรูปเครื่องโม่หินขนาดใหญ่ สวยมาก

สื่อถึงความใส่ใจและการทำทุกอย่างแบบพิถีพิถัน จุดเด่นคือการใช้วัตถุดิบจากชาวบ้านทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล ผักป่า หรือสมุนไพรหายาก ทำให้ทุกจานมีเรื่องราวและช่วยอุดหนุนคนท้องถิ่นไปพร้อมกัน

⏰ เปิดทุกวัน 17:00 – 00:00 เหมาะกับทั้งดินเนอร์โรแมนติกและ hangout กับเพื่อน

---

🍽 เมนูที่ได้ลอง

1. TAI-PAO CLAM WITH HOMEMADE SOUR SAUCE – 420 บาท

หอยไทเป๋าสด ๆ จากชาวประมงสตูล เสิร์ฟกับน้ำซุปมะนาวหอมมันกะทิสด กุ้งแห้งบดจากจันทบุรี โรยหน้าเพิ่มรสเค็มนัว จัดจานสวยแปลกตา แต่รสชาติละเมียดละไมแบบที่กินแล้วต้องพยักหน้าให้

อื้มมมมม

2. GRILLED SQUID WITH FERMENTED SHRIMP SAUCE – 620 บาท

หมึกย่างเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นรมควัน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มกะปิหมักรสเข้ม อร่อยมาก

3. BONE MARROW PÂTÉ WITH NANG PONG – 440 บาท

ไขกระดูกบดเนียน เซอสที่เค้าใช้ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เสริมด้วยแคปควายกรุบ ๆ (แต่แอบเหนียวไปนิด)

4. UMEBOSHI SOUP WITH BARBARY DUCK TERRINE – 260 บาท

ซุปบ๊วยญี่ปุ่นเปรี้ยวสดชื่น จับคู่กับเทอร์รีนเป็ดเนื้อเด้ง นุ่มลิ้น กินแล้วรู้สึกรีเฟรชมาก

5. CHU CHEE SEASONAL LOCAL FISH – 240 บาท

เสริฟมาแบบพอดีคำ ทานง่าย ปลาเนื้อเด้งดีมาก

6. WAGYU HANGER AND LOCAL BLACK PEPPER SAUCE – 960 บาท

วากิวส่วน hanger นุ่มฉ่ำ เสิร์ฟกับซอสพริกไทยดำท้องถิ่นและเกลือน่าน เคี้ยวแล้วได้รสเนื้อเต็ม ๆ คำ เราชอบทานกับเกลือ

7. GRILLED SEAFOOD WITH POTTED EXOTIC RICE – 820 บาท

ข้าวฮางงอกจากภูมิปัญญาอีสาน อบกับอาหารทะเลสดจากอ่าวไทย ทั้งกั้ง กุ้งลายเสือ และปูเนื้อแน่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านแบบไทย ๆ จานนี้คุ้มมาก

8. FLOR DE CACAO – 440 บาท

ค็อกเทลรสเข้มจากรัมและไวท์คาคาโอ กลิ่นดอกไม้ฟุ้ง ปิดท้ายมื้อได้แบบเท่ ๆ (แต่ถ้าไม่ชอบรสขมอาจรู้สึกว่าเข้มไปนิด)

---

💬 สรุป

Tahona Bangkok คือร้านที่ทำให้เราได้ทั้งดินเนอร์เก๋ ๆ วิวสวย และได้สนับสนุนคนท้องถิ่นผ่านวัตถุดิบที่คัดมาพิเศษ จัดจานสวยติดแกรม รสชาติกลมกล่อมแบบที่ใครชอบอาหารไทย twist อินเตอร์ต้องประทับใจ

#ร้านอาหาร #ร้านอาหารเปิดใหม่ #ร้านอาหารย่านทองหล่อ #อร่อยไปตาม #กินไรดี