ไปเกาหลี ต้องกินร้านนี้! 🍖😋
เป็นร้านที่แทบทุกครั้งที่ไปเกาหลี จะต้องแวะไป
คัดสรรมาให้แล้ว ตามได้เลยยย ❤️❤️
📍 Seongsu (ย่านฮิปสายแฟ)
ขนมปังที่จริงใจ! จุดเด่นคือความนุ่มฟูแบบ "Standard" ที่หาทานที่อื่นยาก แนะนำให้ลองตัวที่เป็นขนมปังปอนด์อบใหม่ๆ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งร้าน ทานคู่กับเนยครา ฟต์คือที่สุดครับ
• Choigane Shabu (ชาบูเจนนี่)🐮
ชาบูเซ็ตเนื้อแดงในน้ำซุปเผ็ดสไตล์เกาหลีที่กลมกล่อมมาก ที่เด็ดคือเส้นคัลกุกซูที่เหนียวนุ่ม และปิดท้ายด้วย "ข้าวผัด" ที่พนักงานจะมาทำให้ บอกเลยว่าข้าวผัดร้านนี้คือ The Best ของมื้อเลย
📍 Hongdae (แหล่งรวมวัยรุ่น)
• Moggumung (หมูย่างนายแบบ)🐷
ร้านนี้โดดเด่นที่กระทะเหล็กหล่อใบใหญ่ (Soddukkeong) ทำให้หมูสามชั้นย่างออกมาได้กรอบนอกนุ่มในแบบสะใจมาก กินคู่กับกิมจิและผักดองที่วางบนกระทะร้อนๆ รสชาติเข้ากันสุดๆ
• Saemaeul (แซมาอึล)🐷
ร้านสามัญประจำบ้านที่รสชาติมาตรฐานไม่เคยตก เมนูห้ามพลาดคือ หมูสไลด์ย่างถ่าน (Yeontan Bulgogi) รสเผ็ดหวาน และ แกงกิมจิ 7 นาที ที่คลุกกับข้าวและสาหร่าย กินกี่ทีก็ไม่เบื่อ มาเกาหลีทุกรอบคือมาทานทุกรอบ👍🏻
📍 Gwangjang Market (สวรรค์ของ Street Food)🐙
แหล่งรวมของอร่ อยดั้งเดิม มาทานหมึกดิ้นๆ หวานอร่อย ยิ่งทานในบรรยากาศตลาดวุ่นวายๆ ยิ่งได้ฟีลเกาหลีแท้ๆ
📍 ยอดฮิตอื่นๆ ในโซล
• Mongtan (Samgakji)🐄
ร้านซี่โครงวัวย่างฟางข้าวที่คิวยาวเป็นตำนาน เรามาเอาคิวตั้งแต่ 10 โมงเช้า ซึ่งร้านเปิดเที่ยง!! ก็มีคิวก่อนหน้าแล้วนะ
เนื้อวัวมีความหอมกลิ่นควันฟางเป็นเอกลักษณ์ รสชาติเข้มข้นแทรกมันกำลังดี ใครสายเนื้อต้องมาลองให้ได้สักครั้งในชีวิต !
• WOOYEONHWA (Apgujeong)🐮
ร้านแฮมเบิร์กสไตล์เกาหลี ที่คุณภาพเนื้อพรีเมียมมาก การตกแต่งร้านสวยงามดูดี เนื้อนุ่มจุ้ซซี่ละลายในปาก
• Chupungnyeongkal (หมูย่างน้องดรีม - Apgujeong)🐽
หมูย่างบ่ม (Aged Pork) ที่สายติ่ง NCT Dream รู้กันดีว่าอร่อยจริง! เนื้อหมูมีความนุ่มและฉ่ำวาวมาก รอยบากบนเนื้อช่วยให้เวลาย่างแล้วกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษของทางร้านคือฟิ น
#กินเที่ยวเกาหลี #ร้านอาหารที่เกาหลี #รีวิวอาหารในเกาหลี #รีวิวของกินเกาหลี #ของกินเกาหลี
หลายคนถามกันเยอะว่า Choigane Shabu / Choigane Seongsu (ชาบูเจนนี่) คือร้านแบบไหน แล้วควรสั่งอะไรถึงจะคุ้ม—สรุปจากประสบการณ์ที่ไปกินจริงแบบละเอียดๆ เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนไปค่ะ บรรยากาศ & ฟีลร้าน: สาขา Seongsu อยู่โซนคาเฟ่ฮอปปิ้ง/สายแฟที่เดินสนุกมาก ตัวร้านจะคึกคักช่วงมื้อเย็น โต๊ะค่อนข้างแน่นนิดนึง แต่ข้อดีคือพนักงานดูแลไว โดยเฉพาะตอนทำเมนูปิดท้ายให้บนโต๊ะ เมนูที่ควรสั่ง (ถ้าอยากได้ “ฟูลเซ็ต” แบบร้านดัง): 1) ชาบูเนื้อแดงในน้ำซุปเผ็ดสไตล์เกาหลี: น้ำซุปเป็นเผ็ดแบบหอมๆ ไม่ได้เผ็ดจนกลบรสเนื้อ ถ้าใครกลัวเผ็ด แนะนำค่อยๆ ชิมก่อน แล้วค่อยปรับจังหวะกินกับเครื่องเคียง 2) เส้น Choigane shabu shabu kalguksu: ส่วนตัวคิดว่าเป็นจานที่ทำให้มื้อนี้สมบูรณ์จริงๆ เส้นคัลกุกซูจะหนึบ นุ่ม และดูดน้ำซุปดีมาก ยิ่งต้มในหม้อซุปที่เข้มข้นแล้วคือฟิน 3) ข้าวผัดปิดท้าย: ไฮไลต์! พนักงานจะมาทำให้บนกระทะ/หม้อที่โต๊ะ จังหวะคลุกข้าวกับซุปและเครื่องต่างๆ ทำให้กลิ่นหอมขึ้นทันที รสจะกลมกล่อมแบบ “กินเพลินๆ” และเป็นเหตุผลที่หลายคนยกให้ร้านนี้เด็ด ทริคเล็กๆ ให้กินอร่อยขึ้น: - เริ่มจากต้มเนื้อแค่พอสุก จะได้ความนุ่มและหวานของเนื้อชัดขึ้น - เก็บน้ำซุปไว้พอประมาณ อย่าเพิ่งลดจนแห้ง เพราะต้องใช้ต่อกับเส้นคัลกุกซูและข้าวผัด - ถ้าไปหลายคน แนะนำแบ่งกันชิมเครื่องเคียงหลายแบบ จะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้รสไม่จำเจ ควรไปช่วงไหน: ถ้าอยากเลี่ยงคนแน่น แนะนำไปช่วงก่อนพีคมื้อเย็น หรือเล็งวันธรรมดา ช่วงสุดสัปดาห์ย่าน Seongsu คนเยอะเป็นพิเศษ ถ้าใครกำลังปักหมุด “Choigane shabu seongsu” ไว้ในลิสต์ บอกเลยว่าเหมาะมากกับสายชาบูที่อยากได้ครบทั้งเนื้อ ซุปเผ็ดๆ เส้น kalguksu และจบด้วยข้าวผัดแบบโชว์ทำบนโต๊ะ กินเสร็จอิ่มจุกแต่แฮปปี้ค่ะ
